Рецепт карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карамель

Сахар, коричневый 150 г
Сахар песок 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.6 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.3% 9500 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 9% 273 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 6.2% 398 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 4.4% 554 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В4, холин 34.45 мг 500 мг 6.9% 1.7% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.591 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 15438 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 0.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5092 г
Витамин РР, НЭ 0.23 мг 20 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.55 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3595 г
Кальций, Ca 49.09 мг 1000 мг 4.9% 1.2% 2037 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8493 г
Натрий, Na 18.73 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 6941 г
Сера, S 7.73 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12937 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 0.6% 3828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 0.5% 4918 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11429 г
Медь, Cu 12.82 мкг 1000 мкг 1.3% 0.3% 7800 г
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 16820 г
Цинк, Zn 0.03 мг 12 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 54.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 25.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1%

Энергетическая ценность карамель составляет 404,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 404.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 55 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 23.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАМЕЛЬ

карамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %

Чем полезен карамель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить карамель, калорийность 404,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги