Рецепт Плов с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с грибами и овощами
| Шампиньоны отборные резаные "Золотая долина" | 170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 127 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 80 г |
| Морская соль с овощами и зеленью | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 11 г |
| Вода | 300 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с грибами и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 2.4% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 16.3% | 600 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 17.6% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.634 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 6030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 12% | 811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7999 мг | 20 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6658 г |
| Кремний, Si | 15.089 мг | 30 мг | 50.3% | 49.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2839 г |
| Натрий, Na | 200.73 мг | 1300 мг | 15.4% | 15% | 648 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5269 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 4.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 314.81 мг | 2300 мг | 13.7% | 13.4% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 2.4% | 4027 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.577 мкг | 10 мкг | 15.8% | 15.4% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 13.4% | 729 г |
| Медь, Cu | 71.19 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.9% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 2.324 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
| Селен, Se | 2.485 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.4% | 2213 г |
| Фтор, F | 54.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7350 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2737 г |
Энергетическая ценность Плов с грибами и овощами составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
Плов с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 12,4 %, кремнием - 50,3 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 13,7 %
Чем полезен Плов с грибами и овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощи замороженные Хортекс
- Чай Леовит черный
- сахар
- горошек зеленывй замороженый Хортекс
- сахар
- вареники с творогом
- салат светофор
- мед
- творожный десерт
- суфле из печени куриной
- парижское печенье-безе
- печень говяжья с луком и морковью
- Соус овощной
- паштет из печени
- Gloria Jean's Coffees - Flat White Large
- печень тушеная с луком
- Соевый фарш
- гуляш из индейки
- кофе 3в1
- Соевые котлетки
- Лапша Рожки Мария
- Рожки отварные
- Клетчатка
- Суп-гуляш
- Овощи тушенные
- протеиновый коктеиль
- Сырный с сухариками Knorr
- фруктовый
- Гречневая каша
- Гороховый с сухариками Knorr
- Куриный с сухариками Knorr
- Грибной с сухариками Knorr
- хлебцы
- Куриный с сухариками Maggi
- Салат из св капусты и огурца
- яйцо жаренное без масла
- пеленгас, жаренный
- перец фаршированный
- Рассольник
- фаршированный перец
- Суп грибной с вермишелью (пишевой концентрат)
- Суп грибной с вермишелью
- суп гороховый
- салат с тунцом
- Нерка
- кваш кап огур
- Сок томатный RICH
- Морковь по корейски
- Салат красное море
- кролик с овощами
- Сидр 1бт.
- Свекла с чесноком
- «Айслайф» Лайм
- овощная смесь
- «Кингз Бридж» Вишня
- плов
- Shake
- рис с овощами
- Пюре Рич яблоко черника
- суп овощной
- печень говяжья жареная
- Салат из капусты с морковью
- Суп чечевичный
- капуста тушеная
- салат дальневосточный
- каша 7 мнут овсянная
- Хек тушенный
- Коньяк «Гринвич» 0,25 л
- Борщ
- Кефир «Главмолоко»
- банановый пирог
- Пиво светлое «Львовское 1715» 500гр
- Фасоль красная отварная
- Суп "Щи"
- Смесь из орехов и изюма
- сыр "Плавыч"
- отруби пшеничные
- Юбилейное
- Запеканка индейка+баклажаны
- Белковый батончик Гербалайф
- хлеб Русский
- чуч-хела
- чуч-хела
- активия
- Новый продукт
- фреш ролл
- желе из мандарина
- Подливка из фарша с зимними овощами.
- сырок лента
- люля из говядины
- картофель в мундире
- Сочники с творогом
- творог с медом
- Макароны Орзо
- жульен из курицы с грибами
- Икра мойвы деликатесная с креветками "Балтийский берег"
- морковь по-корейски
- твистер
- картофель фри
- байтсы
Метки: Как приготовить Плов с грибами и овощами, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
