Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 20 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 20 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 3.5 г
Рис Пропаренный [Националь] 230 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 9.5 г
Способ приготовления

Рис - 171 гр, по 57 гр на горшочек. Вода ~ 510 мл, по 170 на горшочек

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.4% 1333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.4% 1973 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 3.6% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 31.7% 396 г
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 34% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9000 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 2.1% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 7.3% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 1.561 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25625 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4607 мг 20 мг 7.3% 9.1% 1369 г
Ниацин 1.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.85 мг 2500 мг 3.5% 4.4% 2846 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9009 г
Кремний, Si 3.309 мг 30 мг 11% 13.8% 907 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 6.3% 1990 г
Натрий, Na 197.9 мг 1300 мг 15.2% 19% 657 г
Сера, S 51.54 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1940 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 6.3% 2020 г
Хлор, Cl 308.31 мг 2300 мг 13.4% 16.8% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3% 4196 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13274 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 30.2% 415 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4608 г
Медь, Cu 35.51 мкг 1000 мкг 3.6% 4.5% 2816 г
Молибден, Mo 5.254 мкг 70 мкг 7.5% 9.4% 1332 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 3.47 мкг 55 мкг 6.3% 7.9% 1585 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 68.82 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5812 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 10.8% 1157 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 4% 3126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 79,9 кКал.

  • Порция = 248 гр (198.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,2 %, кремнием - 11 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги