Рецепт Плов с куриными бёдрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриными бёдрами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Пережарка (лук, морковь, перец) 300 г
Вода 600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриными бёдрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.7% 927 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.8% 1856 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 4.7% 2302 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.071 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9826 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 10.3% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8913 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7232 мг 20 мг 13.6% 14.7% 734 г
Ниацин 3.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.54 мг 2500 мг 6.1% 6.6% 1639 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7037 г
Кремний, Si 13.87 мг 30 мг 46.2% 50% 216 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 10.2% 1064 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5577 г
Сера, S 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7310 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 10.7% 1015 г
Хлор, Cl 38.7 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 34.18 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.3% 2517 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5017 г
Кобальт, Co 3.64 мкг 10 мкг 36.4% 39.4% 275 г
Литий, Li 1.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 12.8% 851 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 9% 1208 г
Молибден, Mo 7.272 мкг 70 мкг 10.4% 11.3% 963 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 4.1% 2627 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 99.29 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4029 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 18.6% 581 г
Цинк, Zn 0.7372 мг 12 мг 6.1% 6.6% 1628 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриными бёдрами составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНЫМИ БЁДРАМИ

Плов с куриными бёдрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,6 %, кремнием - 46,2 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Плов с куриными бёдрами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с куриными бёдрами, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриными бёдрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги