Рецепт куриные крылья с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные крылья с капустой

Капуста белокочанная 270 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 660 г
Лук репчатый 185 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные крылья с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.4% 697 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.6% 629 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 51.45 мг 500 мг 10.3% 7.5% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 12.9% 568 г
Витамин В9, фолаты 10.819 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3697 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 12.9% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 5% 1478 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 11.1% 659 г
Витамин РР, НЭ 3.6244 мг 20 мг 18.1% 13.2% 552 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 5.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.55 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4354 г
Кремний, Si 12.664 мг 30 мг 42.2% 30.8% 237 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2587 г
Натрий, Na 52.82 мг 1300 мг 4.1% 3% 2461 г
Сера, S 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5133 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 8.1% 901 г
Хлор, Cl 12.93 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.2% 3315 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12397 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 11.2% 651 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2361 г
Медь, Cu 51.69 мкг 1000 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Молибден, Mo 2.389 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2930 г
Никель, Ni 4.075 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 10.433 мкг 55 мкг 19% 13.9% 527 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53619 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.9415 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.253 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.284 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность куриные крылья с капустой составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ С КАПУСТОЙ

куриные крылья с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 42,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 19 %

Чем полезен куриные крылья с капустой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные крылья с капустой, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные крылья с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы