Рецепт Мясо с черносливом в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо с черносливом в горшочке
| Телятина, мясной набор, только мясо | 570 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 253 г |
| Морковь (Пассерование) | 215 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо с черносливом в горшочке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 15.5% | 1188 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 43.3% | 426 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 46% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 16.8% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 14.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.391 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 25.4% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 1.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4972 мг | 20 мг | 12.5% | 23% | 801 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.42 мг | 2500 мг | 6.6% | 12.2% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5774 г |
| Кремний, Si | 3.942 мг | 30 мг | 13.1% | 24.1% | 761 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2460 г |
| Натрий, Na | 29.03 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.1% | 4478 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8865 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 18% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 5.3% | 3509 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 19% | 974 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 6.8% | 2688 г |
| Медь, Cu | 61.86 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.4% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 3.502 мкг | 70 мкг | 5% | 9.2% | 1999 г |
| Никель, Ni | 2.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.633 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8.8% | 2089 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6509 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.1101 мг | 12 мг | 9.3% | 17.1% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с черносливом в горшочке составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ В ГОРШОЧКЕ
Мясо с черносливом в горшочке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 13,1 %
Чем полезен Мясо с черносливом в горшочке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наша каша банановая с/з
- Сушки
- Вафли с отрубями
- Чечевичный суп
- Кукуруза
- Красная фасоль
- Котлеты из смешанного фарша (жареные)
- Яблоко печеное кисло - сладкое
- Салат с фасолью и кукурузой
- Яблоко печеное сладкое
- перловка с говядиной тушенка
- Грибы туш.
- Филе
- рожки
- Наша каша Ананас
- квашеная морква
- Салат греческий
- майнезный соус
- Био Кефир
- Холодец домашний
- Сухарики ржаные со вкусом ветчины и сыра
- Творог 1%
- Салат салатович
- конфеты домашние
- Сгущенное молоко с сахаром и какао
- Наша каша простая
- Десерт Садовое ассорти Перекресток
- Пирожные заварные
- Картофель тушеный с ребрами от Юлии
- Ветчина
- Кекс на киселе
- Салат фасоль, яйцо, переу, мяско
- Пельмени
- Венигрет
- икра трески
- Активиа с отрубями и злаками
- Овсянка
- халва своя
- Десерт Лесное Ассорти (Перекресток)
- Гречка
- Творог
- язык говяжий заливное ВкусВилл 300 гр.
- Салат с киви, перцем и квашеной капустой
- блины фаршированные
- Чудо питьевой
- Запеченая куриная грудка
- уха
- Вареники
- Оленина тушеная высш.сорт (консервы)
- Наша каша манго
- Рыбная закуска
- Макароны по флотски
- Геркулес "Селяночка"
- запеканка с тыквой и макаронами
- Наша каша тыквенная с/з
- Соус сырный
- Тушенка Ветчина московская
- картошка с грибами тушеная суп-крупа
- Грудка куриная филе
- Каша овсяная 20 го
- Сырники жареные
- Овощные галеты
- шоколадные шарики
- Борщ домашний
- Творог
- Макароны с тушенкой
- Овощи с грудкой
- Панкейки американские Дианы с маслом вологод
- Весенние овощи
- Сырный хлеб
- Белок отварной
- Мексиканская смесь
- рулет бисквитный (красная цена)
- Торт Рыжик
- ядерный воппер
- Крекер Бисер
- щи куриные
- салат из капусты
- Салат свекла гранат
- Арахисовые конфеты
- Кокосовая мука органическая
- хлеб отрубной.
- Твороженное кольцо
- аскорутин
- Сосики Фитнесс Говяжьи
- Огурец
- Куриные котлетки с марковкой в духовке
- Ююба, джида, китайский финик
- Печенье слоеное с кунжутом,льном и ядрами семян
- начинка на яблочное кольцо
- Творог домашний кальцинированный
- Кесадилья с курицей
- Смузи
- Чай каркаде с сахаром
- какао
- Драники
- котлеты куриные
- Гуакамоле
- майонез провансаль
- аджика кавказская
Метки: Как приготовить Мясо с черносливом в горшочке, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с черносливом в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
