Рецепт Patate con funghi e uova. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Patate con funghi e uova

Оливковое масло 7 г
Лук репчатый 53 г
Шампиньоны 120 г
Картофель 264 г
Яйцо куриное 211 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Patate con funghi e uova".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.7% 974 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.4% 2168 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 9.6% 784 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 14.2% 526 г
Витамин В4, холин 120.83 мг 500 мг 24.2% 18.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 1.254 мг 5 мг 25.1% 18.8% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 9.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 15.741 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 13.66 мг 90 мг 15.2% 11.4% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 7.3% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Витамин Н, биотин 12.847 мкг 50 мкг 25.7% 19.2% 389 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.9698 мг 20 мг 19.8% 14.8% 504 г
Ниацин 1.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.24 мг 2500 мг 20.7% 15.5% 482 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2909 г
Кремний, Si 28.388 мг 30 мг 94.6% 70.7% 106 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Натрий, Na 142.2 мг 1300 мг 10.9% 8.1% 914 г
Сера, S 107.21 мг 1000 мг 10.7% 8% 933 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 14% 535 г
Хлор, Cl 230.48 мг 2300 мг 10% 7.5% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 81.26 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 7.2% 1032 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 8.1% 929 г
Кобальт, Co 11.314 мкг 10 мкг 113.1% 84.5% 88 г
Литий, Li 41.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1210 г
Медь, Cu 244.86 мкг 1000 мкг 24.5% 18.3% 408 г
Молибден, Mo 7.901 мкг 70 мкг 11.3% 8.4% 886 г
Никель, Ni 3.037 мкг ~
Рубидий, Rb 329.3 мкг ~
Селен, Se 20.341 мкг 55 мкг 37% 27.7% 270 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Титан, Ti 14.17 мкг ~
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8525 г
Хром, Cr 10.57 мкг 50 мкг 21.1% 15.8% 473 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 5.2% 1431 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.241 г min 16.8 г 19.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Patate con funghi e uova составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства PATATE CON FUNGHI E UOVA

Patate con funghi e uova богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 19 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 15,2 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 20,7 %, кремнием - 94,6 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 113,1 %, медью - 24,5 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 37 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Patate con funghi e uova

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Patate con funghi e uova, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Patate con funghi e uova, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты