Рецепт Омлет в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет в лаваше

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.7 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.6% 510 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.4% 412 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.3% 1197 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 8% 487 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 6.4% 610 г
Витамин В4, холин 128.68 мг 500 мг 25.7% 10% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 5.7% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.483 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2164 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 8.6% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 4.7% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин Н, биотин 9.829 мкг 50 мкг 19.7% 7.6% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2727 мг 20 мг 21.4% 8.3% 468 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.56 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1872 г
Кальций, Ca 291.75 мг 1000 мг 29.2% 11.3% 343 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4298 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 2.7% 1438 г
Натрий, Na 456.22 мг 1300 мг 35.1% 13.6% 285 г
Сера, S 162.15 мг 1000 мг 16.2% 6.3% 617 г
Фосфор, P 260.7 мг 800 мг 32.6% 12.7% 307 г
Хлор, Cl 720.4 мг 2300 мг 31.3% 12.1% 319 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 20.95 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 4.5% 861 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1572 г
Кобальт, Co 4.866 мкг 10 мкг 48.7% 18.9% 206 г
Марганец, Mn 0.3037 мг 2 мг 15.2% 5.9% 659 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 3.6% 1079 г
Молибден, Mo 6.621 мкг 70 мкг 9.5% 3.7% 1057 г
Селен, Se 19.693 мкг 55 мкг 35.8% 13.9% 279 г
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14260 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Цинк, Zn 1.7383 мг 12 мг 14.5% 5.6% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.523 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.239 г ~
Заменимые аминокислоты 4.195 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 2.111 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.201 г min 16.8 г 25% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет в лаваше составляет 257,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ

Омлет в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 21,4 %, кальцием - 29,2 %, фосфором - 32,6 %, хлором - 31,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 35,8 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Омлет в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет в лаваше, калорийность 257,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги