Рецепт Пирог с брусникой на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с брусникой на кукурузной муке

Яйцо куриное (Запекание)	106 г
Сахар песок	110 г
Кефир 1 %	60 г
Масло Альтеро с добавлением оливкового	50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Соль йодированная	3 г
Шоколад полугорький	27 г
Брусника (Варка без слива)	165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Кукурузная мука (Запекание)	100 г
Сахарная пудра	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брусникой на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	325.8 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	517 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.3%	1310 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	6.8%	448 г
Углеводы	47.1 г	219 г	21.5%	6.6%	465 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.4%	909 г
Вода	34.3 г	2273 г	1.5%	0.5%	6627 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.2 мкг	900 мкг	5.5%	1.7%	1829 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	1.7%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	2.1%	1429 г
Витамин В4, холин	59.06 мг	500 мг	11.8%	3.6%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	2.2%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.4%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.591 мкг	400 мкг	2.9%	0.9%	3451 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	1.4%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	1.73 мг	90 мг	1.9%	0.6%	5202 г
Витамин D, кальциферол	0.391 мкг	10 мкг	3.9%	1.2%	2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.298 мг	15 мг	42%	12.9%	238 г
Витамин Н, биотин	4.274 мкг	50 мкг	8.5%	2.6%	1170 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.7927 мг	20 мг	9%	2.8%	1116 г
Ниацин	0.572 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.14 мг	2500 мг	4.9%	1.5%	2047 г
Кальций, Ca	38.59 мг	1000 мг	3.9%	1.2%	2591 г
Кремний, Si	0.67 мг	30 мг	2.2%	0.7%	4478 г
Магний, Mg	17.27 мг	400 мг	4.3%	1.3%	2316 г
Натрий, Na	227.19 мг	1300 мг	17.5%	5.4%	572 г
Сера, S	58.7 мг	1000 мг	5.9%	1.8%	1704 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	3.4%	902 г
Хлор, Cl	342.05 мг	2300 мг	14.9%	4.6%	672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.9 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	15.08 мкг	~
Железо, Fe	1.514 мг	18 мг	8.4%	2.6%	1189 г
Йод, I	24.81 мкг	150 мкг	16.5%	5.1%	605 г
Кобальт, Co	2.219 мкг	10 мкг	22.2%	6.8%	451 г
Марганец, Mn	0.132 мг	2 мг	6.6%	2%	1515 г
Медь, Cu	46.58 мкг	1000 мкг	4.7%	1.4%	2147 г
Молибден, Mo	4.214 мкг	70 мкг	6%	1.8%	1661 г
Никель, Ni	0.754 мкг	~
Олово, Sn	0.87 мкг	~
Селен, Se	8.593 мкг	55 мкг	15.6%	4.8%	640 г
Титан, Ti	1.84 мкг	~
Фтор, F	15.46 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25873 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1%	3125 г
Цинк, Zn	0.4681 мг	12 мг	3.9%	1.2%	2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	30.7%
Омега-9 жирные кислоты	1.985	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	37.772 мг	~
Кампестерол	2.848 мг	~
Стигмастерол	2.345 мг	~
бета Ситостерол	16.75 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.883 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.5 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.805 г	min 16.8 г	16.7%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.711 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.214 г	от 11.2 до 20.6 г	46.6%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Пирог с брусникой на кукурузной муке составляет 325,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	325.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	47.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	34.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С БРУСНИКОЙ НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Пирог с брусникой на кукурузной муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 42 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 14,9 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Пирог с брусникой на кукурузной муке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с брусникой на кукурузной муке, калорийность 325,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с брусникой на кукурузной муке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе