Рецепт 160219 Авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 160219 Авокадо

Авокадо 320 г
Оливковое масло 36 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Укроп 20 г
Затар 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "160219 Авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.5% 3167 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 16.5% 290 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.3% 3712 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 14.8% 323 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3.7% 1288 г
альфа Каротин 17.22 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1174 г
бета Криптоксантин 20.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 194.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 1% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 60.942 мкг 400 мкг 15.2% 7.2% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 7.6% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.628 мг 15 мг 17.5% 8.3% 571 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.237 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 15% 318 г
Витамин РР, НЭ 1.3546 мг 20 мг 6.8% 3.2% 1476 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.31 мг 2500 мг 15.5% 7.4% 647 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3615 г
Кремний, Si 0.52 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Натрий, Na 8.01 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16230 г
Сера, S 3.7 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Хлор, Cl 7.43 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 2.539 мг 18 мг 14.1% 6.7% 709 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 3.7% 1282 г
Литий, Li 0.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1133 г
Медь, Cu 151.12 мкг 1000 мкг 15.1% 7.2% 662 г
Молибден, Mo 1.874 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3735 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12141 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33058 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Цинк, Zn 0.5269 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.587 мг ~
Стигмастерол 1.435 мг ~
бета Ситостерол 62.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.431 г min 16.8 г 74% 35.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.626 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность 160219 Авокадо составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 160219 АВОКАДО

160219 Авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,4 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 15,9 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 31,4 %, калием - 15,5 %, железом - 14,1 %, медью - 15,1 %

Чем полезен 160219 Авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 160219 Авокадо, калорийность 209,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 160219 Авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы