Рецепт Салат из редиски, огурца и зелёного лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски, огурца и зелёного лука

Огурец грунтовый 170 г
Редис 82 г
Лук зеленый (перо) 32 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски, огурца и зелёного лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.3% 2000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.8% 1667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 9.9% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 11.6% 2128 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 12.6% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 3% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 10.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 3.7% 6682 г
Витамин C, аскорбиновая 16.13 мг 90 мг 17.9% 44.1% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 8.6% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8026 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 61.3% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.3137 мг 20 мг 1.6% 3.9% 6376 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.11 мг 2500 мг 7.3% 18% 1373 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 8.6% 2830 г
Кремний, Si 42.356 мг 30 мг 141.2% 347.8% 71 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 8.4% 2905 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 15081 г
Сера, S 8.32 мг 1000 мг 0.8% 2% 12019 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 12.3% 2015 г
Хлор, Cl 33.27 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 6913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.4 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 53.18 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 10.3% 2397 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 6.9% 3606 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 53.9% 456 г
Литий, Li 7.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 20.7% 1185 г
Медь, Cu 110.42 мкг 1000 мкг 11% 27.1% 906 г
Молибден, Mo 6.986 мкг 70 мкг 10% 24.6% 1002 г
Никель, Ni 4.189 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13819 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 15391 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 34.5% 712 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 26.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиски, огурца и зелёного лука составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ, ОГУРЦА И ЗЕЛЁНОГО ЛУКА

Салат из редиски, огурца и зелёного лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, витамином K - 24,9 %, кремнием - 141,2 %, кобальтом - 21,9 %, медью - 11 %, хромом - 14 %

Чем полезен Салат из редиски, огурца и зелёного лука

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски, огурца и зелёного лука, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски, огурца и зелёного лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги