Рецепт Сырники запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники запеченные в духовке

Ванилин 1 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 16.9% 326 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.6% 3369 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 1.9% 2892 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1362 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 9.9% 556 г
Витамин В4, холин 81.07 мг 500 мг 16.2% 8.9% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6% 917 г
Витамин В9, фолаты 42.384 мкг 400 мкг 10.6% 5.8% 944 г
Витамин В12, кобаламин 1.395 мкг 3 мкг 46.5% 25.5% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин Н, биотин 10.559 мкг 50 мкг 21.1% 11.6% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5385 мг 20 мг 22.7% 12.5% 441 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.73 мг 2500 мг 5.5% 3% 1815 г
Кальций, Ca 172.81 мг 1000 мг 17.3% 9.5% 579 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1569 г
Натрий, Na 60.1 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2163 г
Сера, S 238.55 мг 1000 мг 23.9% 13.1% 419 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 17.2% 318 г
Хлор, Cl 138.13 мг 2300 мг 6% 3.3% 1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2217 г
Йод, I 11.91 мкг 150 мкг 7.9% 4.3% 1259 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 19.2% 286 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1.1% 4926 г
Медь, Cu 76.78 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1302 г
Молибден, Mo 9.18 мкг 70 мкг 13.1% 7.2% 763 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 13.27 мкг ~
Селен, Se 34.805 мкг 55 мкг 63.3% 34.8% 158 г
Стронций, Sr 17.02 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 40.9 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9780 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1866 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники запеченные в духовке составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Сырники запеченные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 46,5 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 22,7 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 31,4 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 63,3 %

Чем полезен Сырники запеченные в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники запеченные в духовке, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники запеченные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы