Рецепт СОТЭ из замороженных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СОТЭ из замороженных овощей

Баклажан (Жарка) 138 г
Кабачок (Припускание) 109 г
Перец сладкий красный (Припускание) 86 г
Лук репчатый (Припускание) 54 г
Фасоль стручковая (Приготовление пюре) 100 г
Брокколи 100 г
Укроп (Припускание) 30 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Капуста белокочанная (Жарка) 248 г
Рапсовое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь (Припускание) 126 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОТЭ из замороженных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.7% 3455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.5% 1931 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 23.6% 690 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 6.7% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.9 мкг 900 мкг 44% 71.7% 227 г
альфа Каротин 3.324 мкг ~
бета Каротин 2.413 мг 5 мг 48.3% 78.7% 207 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.5% 1935 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 4.6% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 18.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 31.06 мкг 400 мкг 7.8% 12.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 48.37 мг 90 мг 53.7% 87.5% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 10.3% 1592 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19455 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 66.4% 245 г
Витамин РР, НЭ 1.0669 мг 20 мг 5.3% 8.6% 1875 г
Ниацин 0.73 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.23 мг 2500 мг 12.7% 20.7% 788 г
Кальций, Ca 57.01 мг 1000 мг 5.7% 9.3% 1754 г
Кремний, Si 34.311 мг 30 мг 114.4% 186.3% 87 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 10.4% 1572 г
Натрий, Na 273.33 мг 1300 мг 21% 34.2% 476 г
Сера, S 27.9 мг 1000 мг 2.8% 4.6% 3584 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 10.4% 1559 г
Хлор, Cl 434.99 мг 2300 мг 18.9% 30.8% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.9 мкг ~
Бор, B 137.3 мкг ~
Ванадий, V 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 8% 2027 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5051 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 44.5% 367 г
Литий, Li 23.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.2994 мг 2 мг 15% 24.4% 668 г
Медь, Cu 112.33 мкг 1000 мкг 11.2% 18.2% 890 г
Молибден, Mo 11.02 мкг 70 мкг 15.7% 25.6% 635 г
Никель, Ni 7.425 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 2.8% 5747 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 50.03 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7995 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 15% 1092 г
Цинк, Zn 0.5401 мг 12 мг 4.5% 7.3% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 18.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.237 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.234 г ~

Энергетическая ценность СОТЭ из замороженных овощей составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

СОТЭ из замороженных овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44 %, бэта-каротином - 48,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 53,7 %, витамином K - 40,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 114,4 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 15 %, медью - 11,2 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен СОТЭ из замороженных овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СОТЭ из замороженных овощей, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СОТЭ из замороженных овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги