Рецепт Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой

Картофель (Припускание) 645 г
Хек (филе) (Рыба и морепродукты) 288 г
Лук репчатый (Припускание) 191 г
Яйцо куриное (Яйца) 106 г
Сметана 15% [Новая Деревня] 90 г
Молоко 2,5% [Кубанская Буренка] 57 г
Сыр Голландский [Староминский Сыродел] 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.7% 1000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 1.7% 5464 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 5.391 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7420 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 4.4% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8436 мг 20 мг 4.2% 4.1% 2371 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.94 мг 2500 мг 12.2% 11.8% 823 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 1% 10526 г
Кремний, Si 26.023 мг 30 мг 86.7% 84% 115 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2974 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44218 г
Сера, S 25.91 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3860 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 4.6% 2151 г
Хлор, Cl 33.06 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.6 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 75.32 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3% 3197 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5034 г
Кобальт, Co 3.276 мкг 10 мкг 32.8% 31.8% 305 г
Литий, Li 38.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 5.8% 1661 г
Медь, Cu 83.49 мкг 1000 мкг 8.3% 8% 1198 г
Молибден, Mo 4.044 мкг 70 мкг 5.8% 5.6% 1731 г
Никель, Ni 2.976 мкг ~
Рубидий, Rb 324 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26190 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20202 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 10.4% 935 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3881 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБЫ С КАРТОШКОЙ ПОД ЯИЧНО-СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКОЙ

Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кремнием - 86,7 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбы с картошкой под яично-сметанной заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы