Рецепт Рыба по-особому. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба по-особому

Лосось атлантический (семга)	100 г
Морковь, красная	7 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Подгарнировка к рыбе	33 г
Соус польский	50 г
Перечная приправа	3 г
Лук репчатый	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по-особому".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.6 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	727 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	6.5%	667 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	15.3%	281 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.2%	3726 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	310.7 мкг	900 мкг	34.5%	14.9%	290 г
бета Каротин	0.513 мг	5 мг	10.3%	4.4%	975 г
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	3.7%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	4.3%	1011 г
Витамин В4, холин	22.98 мг	500 мг	4.6%	2%	2176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1.3%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.7%	6452 г
Витамин В9, фолаты	4.101 мкг	400 мкг	1%	0.4%	9754 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	0.7%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	7.12 мг	90 мг	7.9%	3.4%	1264 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	0.9%	4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.786 мг	15 мг	11.9%	5.1%	840 г
Витамин Н, биотин	1.829 мкг	50 мкг	3.7%	1.6%	2734 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	8.9%	488 г
Витамин РР, НЭ	4.9493 мг	20 мг	24.7%	10.7%	404 г
Макроэлементы
Калий, K	265.52 мг	2500 мг	10.6%	4.6%	942 г
Кальций, Ca	38.83 мг	1000 мг	3.9%	1.7%	2575 г
Кремний, Si	0.001 мг	30 мг			3000000 г
Магний, Mg	19.41 мг	400 мг	4.9%	2.1%	2061 г
Натрий, Na	950.92 мг	1300 мг	73.1%	31.6%	137 г
Сера, S	120.26 мг	1000 мг	12%	5.2%	832 г
Фосфор, P	133.2 мг	800 мг	16.7%	7.2%	601 г
Хлор, Cl	1269.01 мг	2300 мг	55.2%	23.8%	181 г
Микроэлементы
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	3.44 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	2.5%	1724 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7143 г
Кобальт, Co	1.439 мкг	10 мкг	14.4%	6.2%	695 г
Марганец, Mn	0.0289 мг	2 мг	1.4%	0.6%	6920 г
Медь, Cu	44.4 мкг	1000 мкг	4.4%	1.9%	2252 г
Молибден, Mo	5.425 мкг	70 мкг	7.8%	3.4%	1290 г
Селен, Se	0.062 мкг	55 мкг	0.1%		88710 г
Фтор, F	219.26 мкг	4000 мкг	5.5%	2.4%	1824 г
Хром, Cr	27.52 мкг	50 мкг	55%	23.7%	182 г
Цинк, Zn	0.55 мг	12 мг	4.6%	2%	2182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба по-особому составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.6 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	19.9 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО-ОСОБОМУ

Рыба по-особому богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 55,2 %, кобальтом - 14,4 %, хромом - 55 %

Чем полезен Рыба по-особому

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба по-особому, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по-особому, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе