Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 40 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 60 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.2% 655 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.2% 824 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.1% 1480 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 7.1% 848 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.467 мг 1.8 мг 25.9% 15.5% 385 г
Витамин В4, холин 103.82 мг 500 мг 20.8% 12.5% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.7% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.723 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5179 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.3% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 4.7% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин Н, биотин 10.298 мкг 50 мкг 20.6% 12.3% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.772 мг 20 мг 13.9% 8.3% 722 г
Макроэлементы
Калий, K 151.68 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3492 г
Кремний, Si 1.258 мг 30 мг 4.2% 2.5% 2385 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3249 г
Натрий, Na 140.67 мг 1300 мг 10.8% 6.5% 924 г
Сера, S 169.18 мг 1000 мг 16.9% 10.1% 591 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 7.2% 826 г
Хлор, Cl 143.27 мг 2300 мг 6.2% 3.7% 1605 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 21.59 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Кобальт, Co 9.099 мкг 10 мкг 91% 54.5% 110 г
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Медь, Cu 68.78 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1454 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 5.4% 1095 г
Селен, Se 10.633 мкг 55 мкг 19.3% 11.6% 517 г
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17668 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1634 г
Цинк, Zn 0.6164 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1947 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 25,9 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 91 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги