Рецепт Морской коктейль Меридиан в рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской коктейль Меридиан в рассоле

Креветка, все виды, консервированная 100 г
Кальмар (Варка без слива) 100 г
Осьминог обыкновенный, сырой 100 г
Мидии (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль Меридиан в рассоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 23.7% 427 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.9% 3462 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В4, холин 79.28 мг 500 мг 15.9% 16.1% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 9.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 22.414 мкг 400 мкг 5.6% 5.7% 1785 г
Витамин В12, кобаламин 9.782 мкг 3 мкг 326.1% 330.4% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 10.4% 966 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.517 мг 20 мг 17.6% 17.8% 569 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.33 мг 2500 мг 8.3% 8.4% 1200 г
Кальций, Ca 73.71 мг 1000 мг 7.4% 7.5% 1357 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 8.1% 1254 г
Натрий, Na 362.07 мг 1300 мг 27.9% 28.3% 359 г
Сера, S 77.82 мг 1000 мг 7.8% 7.9% 1285 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 23.9% 424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.062 мг 18 мг 17% 17.2% 588 г
Йод, I 86.21 мкг 150 мкг 57.5% 58.3% 174 г
Кобальт, Co 27.299 мкг 10 мкг 273% 276.6% 37 г
Марганец, Mn 1.1468 мг 2 мг 57.3% 58.1% 174 г
Медь, Cu 658.33 мкг 1000 мкг 65.8% 66.7% 152 г
Молибден, Mo 5.747 мкг 70 мкг 8.2% 8.3% 1218 г
Никель, Ni 3.161 мкг ~
Селен, Se 52.27 мкг 55 мкг 95% 96.3% 105 г
Фтор, F 57.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 6925 г
Цинк, Zn 2.023 мг 12 мг 16.9% 17.1% 593 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.23 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.453 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 67.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.166 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.251 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль Меридиан в рассоле составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ МЕРИДИАН В РАССОЛЕ

Морской коктейль Меридиан в рассоле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B12 - 326,1 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 23,6 %, железом - 17 %, йодом - 57,5 %, кобальтом - 273 %, марганцем - 57,3 %, медью - 65,8 %, селеном - 95 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Морской коктейль Меридиан в рассоле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской коктейль Меридиан в рассоле, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктейль Меридиан в рассоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты