Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кляре

Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Панировочные сухари с приправами 10 г
Куриная грудка (филе) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 21% 272 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 185.3 г 2273 г 8.2% 4.7% 1227 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 2.758 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14503 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 6% 954 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.0833 мг 20 мг 45.4% 25.9% 220 г
Ниацин 12.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.11 мг 2500 мг 13.8% 7.9% 724 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7153 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Магний, Mg 101.03 мг 400 мг 25.3% 14.5% 396 г
Натрий, Na 319.31 мг 1300 мг 24.6% 14.1% 407 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37453 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 14.5% 393 г
Хлор, Cl 437.03 мг 2300 мг 19% 10.9% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2140 г
Кобальт, Co 10.59 мкг 10 мкг 105.9% 60.5% 94 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Медь, Cu 99.76 мкг 1000 мкг 10% 5.7% 1002 г
Молибден, Mo 13.721 мкг 70 мкг 19.6% 11.2% 510 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12881 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 151.69 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2637 г
Хром, Cr 29.12 мкг 50 мкг 58.2% 33.3% 172 г
Цинк, Zn 1.548 мг 12 мг 12.9% 7.4% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.123 г ~
Валин 1.52 г ~
Гистидин* 1.539 г ~
Изолейцин 1.321 г ~
Лейцин 2.314 г ~
Лизин 3.075 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.012 г ~
Треонин 1.296 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.517 г ~
Аспарагиновая кислота 2.265 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 3.341 г ~
Пролин 1.192 г ~
Серин 1.183 г ~
Тирозин 1.051 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в кляре составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 27.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 185.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КЛЯРЕ

Курица в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,4 %, калием - 13,8 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 19 %, кобальтом - 105,9 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 58,2 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Курица в кляре

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кляре, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги