Войти

Рецепт кабачки с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки с шампиньонами

Кабачок (Жарка) 513 г
Шампиньоны 108 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Сметана 25% жирности 43 г
Жир свиной топленый 5 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.3% 1697 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.8% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.6% 1053 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.4% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 3.5% 4945 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 12% 1440 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 8.5% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 19.2% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 12.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.8 мкг 400 мкг 5.2% 9.1% 1923 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 17.6% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 13.6% 1288 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8005 мг 20 мг 9% 15.7% 1111 г
Ниацин 1.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.64 мг 2500 мг 13.4% 23.3% 747 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3578 г
Кремний, Si 28.996 мг 30 мг 96.7% 168.5% 103 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2937 г
Натрий, Na 6.42 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20249 г
Сера, S 18.19 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5498 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 10.1% 1739 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 1% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.5 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 5.2% 3352 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 5.6% 3132 г
Кобальт, Co 4.911 мкг 10 мкг 49.1% 85.5% 204 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 16.2% 1076 г
Медь, Cu 156.74 мкг 1000 мкг 15.7% 27.4% 638 г
Молибден, Mo 3.903 мкг 70 мкг 5.6% 9.8% 1793 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 5.623 мкг 55 мкг 10.2% 17.8% 978 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 11.13 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31153 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 15.7% 1106 г
Цинк, Zn 0.4581 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность кабачки с шампиньонами составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ШАМПИНЬОНАМИ

кабачки с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, калием - 13,4 %, кремнием - 96,7 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 15,7 %

Чем полезен кабачки с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки с шампиньонами, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 81
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0