Рецепт Кролик в сумахе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кролик в сумахе
| Мясо кролика | 220 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, замороженная, неприготовленная | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кролик в сумахе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11.2% | 697 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.2 мкг | 900 мкг | 21.6% | 16.8% | 463 г |
| бета Каротин | 1.879 мг | 5 мг | 37.6% | 29.3% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 58.52 мг | 500 мг | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.4% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.431 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.102 мкг | 3 мкг | 70.1% | 54.7% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.906 мг | 20 мг | 29.5% | 23% | 339 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.33 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.3% | 942 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2159 г |
| Натрий, Na | 46.89 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Сера, S | 124.44 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.7% | 804 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 11.2% | 698 г |
| Хлор, Cl | 44.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 9.031 мкг | 10 мкг | 90.3% | 70.4% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1940 г |
| Медь, Cu | 102.18 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8% | 979 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3182 г |
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Фтор, F | 42.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9394 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.2% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.4062 мг | 12 мг | 11.7% | 9.1% | 853 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кролик в сумахе составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРОЛИК В СУМАХЕ
Кролик в сумахе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 37,6 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 70,1 %, витамином PP - 29,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 90,3 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Кролик в сумахе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из огурцов и помидоров
- Сырники с маком
- каша геркулесовая
- творожная активия
- Мак
- Масса творожная с курагой
- Творог с малиновым вареньем и сметаной
- Мука цельзерновая
- икра красная
- белый печёный
- кефир 1.5%
- Мука цельнозерновая
- Мак
- салат диета
- Салат "Псевдо Метелка"
- Морская жемчужина
- Кролик в сумахе
- Сырники с маком
- Огурец
- помидоры
- сосиски
- лук зеленый
- укроп
- кефир 1%
- Салат из помидор и огурцов
- Палочки соленые
- Салат помидоры, редис, лук зел., майонез
- соевый протеин
- кефир с бананчиком
- Замороженная овощная смесь "Мексиканская"
- куриные котлеты
- гематоген
- диетические яблочные блинчики
- морская капуста с кальмаром
- Пирожок с капустой
- Пирожок с мясом
- колбаса докторская
- варенье из абрикосов
- варенье калиновое
- Плов2
- салат яблоко с морковью
- суп с куриными фрикадельками
- Салат огурцы/редис
- хлопья пшеничные "фитнес"
- фасоль белая в томатном соусе
- морской язык вареный
- творожная запеканка 9%
- запаренная гречка
- Перловка с овощами
- хлопья пшеничные "фитнес" с молоком
- Лещ запеченый
- Биафишенол
- Каркаде
- Паштет печеночный с шампиньонами
- Хлебцы-Луганцы (5)
- Суп из рыбных консервов с перловкой
- вишневое варенье
- Картофель тушенный с курицей
- хлебцы три злака
- Рыба Гренадёр
- морковь по карейски
- Чай зеленый
- Напиток тыквенный
- Суп грибной мой 14.03.30
- Йогурт нежный
- Сыр плавленный Дружба
- Шоколадное печенье с творожной начинкой
- Окунь морской
- Салат с пекинской капустой
- Шашлык свинной
- картофельное пюре
- Плюшка московская
- творог простоквашино 2%
- сыр
- компот
- Бородинские отруби
- суп "Маги"
- Морская капуста салат "По Сахалински"
- цуккини с кедровыми орешками
- Фрукты в молочном желе "Апетиссимо" мандарин 150 г
- каша перловая
- масло тыквенное
- мёд
- Творог 31.03
- Черника, протертая с сахаром
- Эстер-С (2 капсулы)
- салат из капусты и помидор
- каша рис + кукуруза
- Яблоко гренни смит
- Каша кукурузная на молоке
- Лепешки с отрубями
- куринок желе2
- Сок яблоко, гранат,черноплодная рябина
- Сок яблоко, гранат,черноплодная рябина
- вяленые помидоры
- коктейль протеиновый
- салатик
- моцарелла
- Варенье черничное
- Овощная смесь "Весенняя" фитнес
Метки: Как приготовить Кролик в сумахе, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в сумахе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
