Рецепт Кабачковая тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая тортилья

Кабачок (Припускание) 378 г
Подсолнечное масло 51 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.2% 1246 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 15.7% 337 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 6.5% 810 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.6% 800 г
Витамин В4, холин 123.15 мг 500 мг 24.6% 13.1% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 7.2% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.153 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2640 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.2% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 5% 1065 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 5.4% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.426 мг 15 мг 36.2% 19.2% 276 г
Витамин Н, биотин 9.598 мкг 50 мкг 19.2% 10.2% 521 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.13 мг 20 мг 10.7% 5.7% 939 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.92 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Кальций, Ca 37.36 мг 1000 мг 3.7% 2% 2677 г
Кремний, Si 25.598 мг 30 мг 85.3% 45.3% 117 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3127 г
Натрий, Na 62.96 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2065 г
Сера, S 80.65 мг 1000 мг 8.1% 4.3% 1240 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 6.5% 820 г
Хлор, Cl 71.49 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 4.3% 1233 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1634 г
Кобальт, Co 5.521 мкг 10 мкг 55.2% 29.3% 181 г
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1808 г
Медь, Cu 77.28 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1294 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 3.8% 1409 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 14.239 мкг 55 мкг 25.9% 13.7% 386 г
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13812 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.722 мг 12 мг 6% 3.2% 1662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.835 г min 16.8 г 28.8% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.014 г от 11.2 до 20.6 г 71.6% 38%
18:2 Линолевая (ud) 7.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая тортилья составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ТОРТИЛЬЯ

Кабачковая тортилья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином E - 36,2 %, витамином H - 19,2 %, кремнием - 85,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 55,2 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Кабачковая тортилья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая тортилья, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая тортилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги