Рецепт Салат из помидора и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидора и зелени

Помидор (томат), парниковый 200 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 1 г
Салат (латук) 20 г
соль йодированная 1 г
Подсолнечное масло 8 г
Сметана 15% жирности 0 г
Огурец парниковый 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Лук репчатый 2 г
Салатный микс 9 г
Руккола 0 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидора и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.4% 1750 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.7% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 29% 749 г
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 32.1% 682 г
Лютеин + Зеаксантин 220.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 1.1% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 9.271 мкг 400 мкг 2.3% 5% 4315 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 53.1% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.561 мг 15 мг 10.4% 22.7% 961 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 103.3% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.5748 мг 20 мг 2.9% 6.3% 3479 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.72 мг 2500 мг 9.9% 21.6% 1009 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3764 г
Кремний, Si 5.806 мг 30 мг 19.4% 42.4% 517 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 4.1% 5405 г
Натрий, Na 167.89 мг 1300 мг 12.9% 28.2% 774 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7102 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 10.3% 2151 г
Хлор, Cl 53.66 мг 2300 мг 2.3% 5% 4286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 14.53 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 7% 3163 г
Йод, I 18.31 мкг 150 мкг 12.2% 26.6% 819 г
Кобальт, Co 5.39 мкг 10 мкг 53.9% 117.7% 186 г
Литий, Li 26.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 19.2% 1136 г
Медь, Cu 111.63 мкг 1000 мкг 11.2% 24.5% 896 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 21.4% 1021 г
Никель, Ni 11.239 мкг ~
Рубидий, Rb 140.5 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8475 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17072 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 22.7% 960 г
Цинк, Zn 0.2549 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4708 г
Цирконий, Zr 3.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 93%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.063 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидора и зелени составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРА И ЗЕЛЕНИ

Салат из помидора и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 47,3 %, кремнием - 19,4 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Салат из помидора и зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидора и зелени, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидора и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты