Рецепт Котлеты рыбные из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные из хека
| Хек | 1000 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 250 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные из хека".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.5% | 598 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.82 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% | 44.3% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.2% | 995 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.312 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3811 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4498 мг | 20 мг | 17.2% | 13.9% | 580 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2652 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8174 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 6.2% | 1291 г |
| Натрий, Na | 126.89 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.9% | 1025 г |
| Сера, S | 149.1 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.1% | 671 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 18.9% | 429 г |
| Хлор, Cl | 261.67 мг | 2300 мг | 11.4% | 9.2% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2125 г |
| Йод, I | 108.24 мкг | 150 мкг | 72.2% | 58.5% | 139 г |
| Кобальт, Co | 13.963 мкг | 10 мкг | 139.6% | 113% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Медь, Cu | 117.5 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 851 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.2% | 1321 г |
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4583 г |
| Фтор, F | 472.53 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 9.6% | 847 г |
| Хром, Cr | 37.33 мкг | 50 мкг | 74.7% | 60.5% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.8022 мг | 12 мг | 6.7% | 5.4% | 1496 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из хека составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИЗ ХЕКА
Котлеты рыбные из хека богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 54,7 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 11,4 %, йодом - 72,2 %, кобальтом - 139,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,8 %, фтором - 11,8 %, хромом - 74,7 %
Чем полезен Котлеты рыбные из хека
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- Хлеб "Смачны гасцiнец"
- рис
- суп тыквенный с миндалем
- Цикорий Классический "Chicory World"
- сыр Олтерманни17%
- легкий чизкейк (96 кал на 100 гр)
- котлеты овощные 2 без сыра
- Суп-гуляш
- творог зернёный беллакт
- горчица по французки
- Салака тушка жареная в овощном маринаде
- Ананасы сушеные
- заправка буркова
- Желе сметанно-шоколадное
- картошка с индейкой
- Салат "Апрельский"
- сыр алтайский
- Салад с капустой без заправки
- сухарики хрусteam
- кальций Д3 никомед
- торт сказка
- компливит
- салат греческий
- Жаркое с можжевельником
- хлебцы с луком, без дрожжей и сахара
- Гайнер
- Творог 5% жирности
- Масло Latta финское
- РОЛЛЫ
- сыр мягкий Аристотель
- суп с паутинкой
- легкий чизкейк (кал. 101ккал на 100 гр.)
- Овощное рагу с потрошками
- салат из тунца и фасоли
- кофе каппучино
- Чудо
- Зерненый с наполнителем "Ласковое лето"
- кофе каппучино худеем за неделю
- Капуччино
- Сыр Valio Polar 5%
- пирожок с черникой постный
- Мюсли с фруктами
- Мексиканская смесь
- Фасоль белая в томатном соусе
- салат с редиской
- Пастила
- мороженное из йогурта
- Моментальная каша Овсяная Чернослив с отрубями без сахара
- чай зелёный
- Кит кат
- штрудель яблочный
- Омлет белковый c Lactel 0.5%
- каша 5 злаков
- творог зерненый простоквашино 5%
- корзинка фруктово-ягодная
- сыр хохланд с грибами
- батончик жиросжигающий хзн
- подлива с п/к колб
- сухарики из белого хлеба
- Имбирь маринованный
- Alpen gold
- тефтели
- Котлеты куриные со свининой
- коктель молочный
- Коржик молочный
- печенье куравье
- икра сома
- Сыр "Дипломат"
- Котлеты рыбн. с адыг. сыром
- напиток протеиновый
- отруби пшеничные с морской капустой
- Пирожок постный с грибами
- рулет из индейки с луком-пореем и шпинатом
- рыба под майонезом
- Козинак Подсолнечный
- компот из брусники
- Сыр Звенигородский
- Tora Bika
- Рис с овощами
- Йогурт Активия натуральная
- Чай улун (молочный) без сахара
- Чай улун молочный
- Капуста тушеная с белой фасолью
- пшено каша
- запеканка из 0% творожка
- хлебцы ржаные
- макароны тальятелла
- макароны
- Чай улун (молочный) с сахаром
- Суп-лапша с куринной грудкой
- Драники (картофель + мука)
- гречка с курицей
- борщ 01.04.2014
- десерт сливочный Панна кота
- Сыр Piave
- рисовый суп
- Капуста тушеная с грибами
- Каша овсяная крупная
- Соус Mozzarella e peproncino
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные из хека, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные из хека, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
