Рецепт Куриное филе в сливочно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе в сливочно-сырном соусе
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Плавленный Сырок [Дружба] | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сливочно-сырном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.1% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.9% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 2.6% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 4.139 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7061 мг | 20 мг | 38.5% | 18.9% | 260 г |
| Ниацин | 9.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.55 мг | 2500 мг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3102 г |
| Кремний, Si | 1.633 мг | 30 мг | 5.4% | 2.6% | 1837 г |
| Магний, Mg | 78.16 мг | 400 мг | 19.5% | 9.5% | 512 г |
| Натрий, Na | 59.18 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2197 г |
| Сера, S | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4188 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 11.8% | 417 г |
| Хлор, Cl | 88.57 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 3.8% | 1297 г |
| Йод, I | 11.02 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.6% | 1361 г |
| Кобальт, Co | 11.49 мкг | 10 мкг | 114.9% | 56.3% | 87 г |
| Литий, Li | 0.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2153 г |
| Медь, Cu | 189.18 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 9.3% | 529 г |
| Молибден, Mo | 10.612 мкг | 70 мкг | 15.2% | 7.4% | 660 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.49 мкг | 55 мкг | 10% | 4.9% | 1002 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.78 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3368 г |
| Хром, Cr | 23.88 мкг | 50 мкг | 47.8% | 23.4% | 209 г |
| Цинк, Zn | 1.3531 мг | 12 мг | 11.3% | 5.5% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.537 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 2.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сливочно-сырном соусе составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.2 кКал | -% | |
| Белки | 22.1 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 47.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ
Куриное филе в сливочно-сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 38,5 %, калием - 16,3 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 114,9 %, медью - 18,9 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 47,8 %, цинком - 11,3 %
Чем полезен Куриное филе в сливочно-сырном соусе
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты с грибами
- запеканка из лапши с грушами
- Типа паэлья
- мясные кексы
- колбаса докторская
- паштет из куриной печени
- Фасоль микс (вареная без соли)
- Оладьи
- Тефтели из фасоли
- Сыр плавленый ломтевой Голландский
- Омлет белковый
- Капуста по корейский
- Мармелад французский сад
- Чизкейк
- бедро куриное гриль
- салат из свеклы с сыром и чесноком
- Плов с грудкой
- Морс смородина и мята
- Витамин е
- салат с курицей
- Вареники с картофелем и мясом
- Воронцовский хлеб
- Печень куриная с овощами
- Смесь итальянская
- Торт бисквитный "Театральный"
- Veski mati täistera jämedad kaerahelbed овсянка геркулес
- Пряники с начинкой яблоко
- Йогурт с наполнителем черника
- Мясо с овощами
- Folate 400 mcg Солгар
- Пироженое блинное Маркиза
- Йодомарин 200
- Каша овсяная с клубникой
- Скумбрия атлантическая Дальморепродукт
- Батончик фруктовый (яблоко и апельсин)
- Кофе
- хлеб зерновой 4 злака Сиб.пекарь
- печенье Брауни Ермолино
- Овсяная каша
- Индейка с баклажаном в сливочном соусе
- Сырные вафли с зеленью
- Рыбий жир 500мг
- Птичье молоко
- Кефирный пирог Анин
- Сыр плавленный сливочный (творожный)
- соус Терияки
- хлебец тостовый Зерновой нарезанный
- сыр Российский новый молодой 40%
- Творог 5% першинский
- Сыр Брасовский сметанковый5
- Рисовая каша на воде 1
- Соус ореховый
- Салат с креветками
- Арахисовая паста
- Макароны с овощами
- Суп куриный с овощами и крупой
- баклажаны вилла роз 27.06.19
- Мой омлет
- Салат из капусты и огурца+льняное масло
- Сыр легкий 9%
- Макароны по флотски
- Морской микс в масле
- Мороженка- рецепт N°2
- Спагетти с куриной грудкой и овощами
- Мусс творожный с шоколадом 3,0%
- Молоко 6%
- Сыр
- Творог зерненый 5%
- Йогурт термостатный 4%
- Торт банановый
- Сердце куриное
- Йогурт домашний
- Минтай с перцем
- Смесь овощная 4 Сезона Мексиканская быстрозамороженная 400г
- Сердца куриные с шампиньонами жареные
- Гречка тушеная с курицей
- Сыр плавленый сливочный
- Сыр домашний твёрдый
- Гречка в пакетах
- kre sko
- Каша овсяная с изюмом
- Доброген актив
- Магний глиц,
- Рыбий жир в капсулах
- Зелёный салат
- Кальций х
- Лещ жареный
- Здравица амарантовая
- Салат с крабовыми палочками
- Рагу 1
- Мороженое Жемчужное - 80 гр.
- Сыр Чечил «Умалат»
- Цезарь
- Хром GTF Х. N.F.
- Эстер С дозировка 250
- Мультизерновые хоебцы
- Бородинские Вкус Мая - 1 шт. - 7гр.
- Отруби пшеничные
- Яйичница
- Овощной салат из капусты
Метки: Как приготовить Куриное филе в сливочно-сырном соусе, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в сливочно-сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
