Рецепт Сэндвич с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич с грибами

Пшеничный хлеб с отрубями 83 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Шампиньоны 80 г
Овсяные сливки не молоко 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.7% 1333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.7% 1117 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.4% 667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 2% 3853 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 22.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 10.5% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 12.7% 596 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 2.7% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 16.4% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 79.745 мкг 400 мкг 19.9% 15.1% 502 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
Витамин Н, биотин 6.49 мкг 50 мкг 13% 9.9% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1384 мг 20 мг 20.7% 15.7% 483 г
Ниацин 1.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.28 мг 2500 мг 12.9% 9.8% 776 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2760 г
Кремний, Si 1.726 мг 30 мг 5.8% 4.4% 1738 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 7.7% 976 г
Натрий, Na 204.55 мг 1300 мг 15.7% 11.9% 636 г
Сера, S 17.14 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5834 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 12.1% 624 г
Хлор, Cl 12.8 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1976 г
Кобальт, Co 6.59 мкг 10 мкг 65.9% 50% 152 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.7801 мг 2 мг 39% 29.6% 256 г
Медь, Cu 301.52 мкг 1000 мкг 30.2% 22.9% 332 г
Молибден, Mo 1.454 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4814 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 23.457 мкг 55 мкг 42.6% 32.3% 234 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 23 мкг ~
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45558 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 8.8% 862 г
Цинк, Zn 0.7675 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич с грибами составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ С ГРИБАМИ

Сэндвич с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B9 - 19,9 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 12,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 65,9 %, марганцем - 39 %, медью - 30,2 %, селеном - 42,6 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Сэндвич с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвич с грибами, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги