Рецепт Голубци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубци
| Тефтели (2-ой вариант) | 70 г |
| Соус красный с кореньями (для тефтелей) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубци".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 180 г | 2273 г | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1347.1 мкг | 900 мкг | 149.7% | 74.2% | 67 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 18.29 мг | 500 мг | 3.7% | 1.8% | 2734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.077 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.784 мг | 20 мг | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.79 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.3% | 682 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3940 г |
| Кремний, Si | 2.374 мг | 30 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 3.7% | 1359 г |
| Натрий, Na | 37.56 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3461 г |
| Сера, S | 66.62 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.3% | 1501 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.307 мг | 18 мг | 12.8% | 6.3% | 780 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 5% | 1005 г |
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18152 г |
| Фтор, F | 29.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13378 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.9671 мг | 12 мг | 8.1% | 4% | 1241 г |
Энергетическая ценность Голубци составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 12 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 180 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦИ
Голубци богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 149,7 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 14,7 %, фосфором - 16,7 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 30,3 %
Чем полезен Голубци
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омлет
- белковый напиток
- Стейк
- кофе=молоко
- Вода
- гемотоген
- Кефир
- Салат из свеклы
- Хлеб домашний
- йогурт нежный
- Сосиски ганноверские
- Уха рыбная
- Салат
- пельмени
- каша овсянная с маслом на воде
- Хлебцы клюквенные
- Картофель жаренный с луком
- Вторые блюда
- Творог 9%
- огурец
- сыр натура
- рыба туш.
- Говядина вяленая
- витамины омега-3 FRIGGS
- салака в томате
- Яичница с помидорами
- овощи тушеные
- куриная колбаса
- икра мойвы
- кус кус
- солянка
- конвертики
- рисовые печенье
- хлеб из пророщеной пшеницы
- макроны в соусе
- Кешью+Миндаль+Инжир
- пюре фруто няня ялоки/груша сливки
- суп сельдереевый
- Салат овощной с Almette
- Хрен столовый
- Майонез на перепелиных яйцах 67% (Слобода)
- печенье Юбилейное с фруктами
- салат весенний ранний с оливковым маслом
- Свекла варёная
- Оладьи из куриной грудки с кабачком
- курица или фарш с картофелем
- йогурт Итальянский
- капустный витаминный
- Мойва жареная
- творог 1,8
- елизавета
- курогрудь
- сахар
- творожная запеканка с морковью
- суп пюре из цвет капусты и пшена
- творо "ферма" 2%
- каша рисовая молочная
- запеканка из печени крола
- греча в мультиварке
- йогурт уктусский банан
- Чечевица с грибами
- кефир "Полянка" 1%
- суп гороховый
- фрукты микс
- протеин мята-шоколад
- кофе с молоком
- галеты
- капустная шарлотка
- конфеты шоколадные Коркунов с начинкой и орехом
- салат "оливье"
- рагу из морковки
- салат из капусты-горошек-перец сладкий
- Фруктово-ореховы батончик
- камбала в пароварке
- Ирис "Золотой ключик" (Красный октябрь)
- ТВОРОГ 4%
- мюсли мультифрукт
- Drambuie Liqueur 40%
- Микс семечек + Клюква
- желудки куриные
- Пельмени Любинские
- слойки см грушей ( 60 гр)
- Каша манная
- Хамон
- Макароны с тунцом (в микро-вке)
- имбирь
- сахар песок
- Салат Фруктово-овощной
- Каша овсянная
- печенька из Старбакса 1 шт
- судак жареный
- сухари панировочные
- сникерс
- помидоры запеченые
- Заварные без начинки политые белым шоколадом
- Салат - щетка
- активиа творожная
- чай зеленый-имбирный
- чай зеленый-имбирный
- Кешью+ Абрикос
Метки: Как приготовить Голубци, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубци, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
