Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Яйцо взбить с молоком, посолить, обжарить на смазанной маслом сковороде, в конце посыпать сыр и свернуть рулетиком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.3% 531 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.5% 366 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.3 мкг 900 мкг 24.3% 12% 412 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 9.9% 503 г
Витамин В4, холин 147.39 мг 500 мг 29.5% 14.6% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 8.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.8 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3390 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 12.8% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 7.5% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин Н, биотин 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 12.3% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9328 мг 20 мг 19.7% 9.8% 509 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.6 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1885 г
Кальций, Ca 318.45 мг 1000 мг 31.8% 15.8% 314 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 2.5% 2010 г
Натрий, Na 326.7 мг 1300 мг 25.1% 12.4% 398 г
Сера, S 172.2 мг 1000 мг 17.2% 8.5% 581 г
Фосфор, P 273.8 мг 800 мг 34.2% 16.9% 292 г
Хлор, Cl 480.5 мг 2300 мг 20.9% 10.4% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 4.2% 1172 г
Кобальт, Co 5.68 мкг 10 мкг 56.8% 28.1% 176 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Медь, Cu 63.05 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1586 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 3% 1628 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 21.435 мкг 55 мкг 39% 19.3% 257 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11679 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1923 г
Цинк, Zn 1.7405 мг 12 мг 14.5% 7.2% 689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.568 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.393 г ~
Заменимые аминокислоты 4.269 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 2.354 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 1.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.007 г min 16.8 г 29.8% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 31,8 %, фосфором - 34,2 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 56,8 %, селеном - 39 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги