Рецепт сметанное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сметанное тесто

Сметана 15% жирности 200 г
Подсолнечное масло 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 298 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 16 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметанное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.1% 1027 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 6.7% 467 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 6.4% 487 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 1.5% 2059 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2951 г
Витамин В4, холин 51.06 мг 500 мг 10.2% 3.2% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.563 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1945 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.28 мг 15 мг 21.9% 6.9% 457 г
Витамин Н, биотин 2.596 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1926 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9599 мг 20 мг 9.8% 3.1% 1020 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.73 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2106 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 1.6% 2010 г
Кремний, Si 2.433 мг 30 мг 8.1% 2.5% 1233 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1% 3033 г
Натрий, Na 892.48 мг 1300 мг 68.7% 21.6% 146 г
Сера, S 54.65 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1830 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 3% 1048 г
Хлор, Cl 530.45 мг 2300 мг 23.1% 7.3% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 659 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.73 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2187 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3268 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 3.8% 821 г
Марганец, Mn 0.3499 мг 2 мг 17.5% 5.5% 572 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1389 г
Молибден, Mo 10.541 мкг 70 мкг 15.1% 4.7% 664 г
Никель, Ni 1.338 мкг ~
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Селен, Se 3.817 мкг 55 мкг 6.9% 2.2% 1441 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19675 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.5531 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.071 г min 16.8 г 18.3% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.602 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.051 г ~

Энергетическая ценность сметанное тесто составляет 318 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННОЕ ТЕСТО

сметанное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,9 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен сметанное тесто

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сметанное тесто, калорийность 318 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сметанное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты