Рецепт запечені кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запечені кабачки

Кабачок (Запекание) 633 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 40 г
Укроп (Варка без слива) 11 г
Чеснок (Варка без слива) 9 г
майонез щедро 30% 23 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 97 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Базилик, сушеный 2 г
Шампиньоны 81 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запечені кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.2% 1767 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.4% 1273 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 9.7% 1483 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.283 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.5% 2232 г
бета Криптоксантин 7.875 мкг ~
Ликопин 0.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.7% 1500 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 9.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.661 мкг 400 мкг 4.4% 6.3% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 11% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5376 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.266 мкг 50 мкг 4.5% 6.5% 2207 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 20.7% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.9518 мг 20 мг 9.8% 14.1% 1025 г
Ниацин 0.936 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.2 мг 2500 мг 10.3% 14.8% 972 г
Кальций, Ca 151.72 мг 1000 мг 15.2% 21.9% 659 г
Кремний, Si 24.342 мг 30 мг 81.1% 116.9% 123 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 6.9% 2091 г
Натрий, Na 475.55 мг 1300 мг 36.6% 52.7% 273 г
Сера, S 38.39 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2605 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 17.6% 821 г
Хлор, Cl 734.38 мг 2300 мг 31.9% 46% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.8% 2486 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7317 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 43.5% 331 г
Литий, Li 0.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 13.1% 1096 г
Медь, Cu 114.09 мкг 1000 мкг 11.4% 16.4% 877 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 9.5% 1511 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 4.79 мкг 55 мкг 8.7% 12.5% 1148 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45714 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 8.5% 1689 г
Цинк, Zn 0.8976 мг 12 мг 7.5% 10.8% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.233 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 1.842 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность запечені кабачки составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНІ КАБАЧКИ

запечені кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,4 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 81,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 11,4 %

Чем полезен запечені кабачки

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запечені кабачки, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запечені кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты