Рецепт Мусс лен-шоколад-молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс лен-шоколад-молоко

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	200 г
Вода	110 г
Желатин пищевой	22 г
Эритрит [Fit Parad]	15 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	10 г
Какао смесь, порошок	15 г
Семена льна	15 г
Яичный белок куриный	32 г

Способ приготовления

Белок взбивала с 15 г. пудры из эритрита. Лен заливала 150 г. молока, 50 для желатина. Желатин замачивала в воде. Получилось жидко и на тарелку не поместилось. Можно желатин замочить в молоке 120 г., и в лен добавить 100 г. молока. Как вариант делать с творогом вместо льна, лен чувствуется на вкус даже с какао.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс лен-шоколад-молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1974 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	11.8%	987 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.2%	1647 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.8%	4132 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.4%	1818 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.9%	2999 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.8 мкг	900 мкг	1.8%	2.1%	5696 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	23.484 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	6.4%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	9.4%	1250 г
Витамин В4, холин	18.25 мг	500 мг	3.7%	4.3%	2740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	6.2%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	2.7%	4348 г
Витамин В9, фолаты	5.8 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6897 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	8.2%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.8%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	0.5%	22727 г
гамма Токоферол	0.714 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	2.062 мкг	50 мкг	4.1%	4.8%	2425 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.5022 мг	20 мг	7.5%	8.8%	1331 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.95 мг	2500 мг	5.4%	6.3%	1839 г
Кальций, Ca	109.87 мг	1000 мг	11%	12.9%	910 г
Магний, Mg	28.84 мг	400 мг	7.2%	8.4%	1387 г
Натрий, Na	58.23 мг	1300 мг	4.5%	5.3%	2233 г
Сера, S	37.32 мг	1000 мг	3.7%	4.3%	2680 г
Фосфор, P	95 мг	800 мг	11.9%	14%	842 г
Хлор, Cl	66.01 мг	2300 мг	2.9%	3.4%	3484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.9 мкг	~
Железо, Fe	0.412 мг	18 мг	2.3%	2.7%	4369 г
Йод, I	4.83 мкг	150 мкг	3.2%	3.8%	3106 г
Кобальт, Co	0.458 мкг	10 мкг	4.6%	5.4%	2183 г
Марганец, Mn	0.1076 мг	2 мг	5.4%	6.3%	1859 г
Медь, Cu	146.21 мкг	1000 мкг	14.6%	17.1%	684 г
Молибден, Mo	3.112 мкг	70 мкг	4.4%	5.2%	2249 г
Олово, Sn	6.21 мкг	~
Селен, Se	3.57 мкг	55 мкг	6.5%	7.6%	1541 г
Стронций, Sr	8.11 мкг	~
Фтор, F	35.8 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	11173 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	2.8%	4237 г
Цинк, Zn	0.4162 мг	12 мг	3.5%	4.1%	2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.298 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.385 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	1.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.763 г	~
Пролин	0.828 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	104.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.77 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.611 мг	~
Стигмастерол	0.394 мг	~
бета Ситостерол	3.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.116 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.823 г	min 16.8 г	4.9%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.311 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.133 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.215 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.817 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.644 мг	~
Теобромин	11.563 мг	~

Энергетическая ценность Мусс лен-шоколад-молоко составляет 85,3 кКал.

Порция = 52 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.3 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ЛЕН-ШОКОЛАД-МОЛОКО

Мусс лен-шоколад-молоко богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, фосфором - 11,9 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Мусс лен-шоколад-молоко

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мусс лен-шоколад-молоко, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс лен-шоколад-молоко, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе