Рецепт Бисквит какао-мука зародышей пшеницы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит какао-мука зародышей пшеницы

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 12 г
Эритрит [Fit Parad] 15 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 4 г
Мука из зародышей пшеницы 4 г
Сывороточный протеин Lactomine 80 4 г
Какао смесь, порошок 4 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Мелкопористый, воздушный, но довольно плотный, можно резать. Забыла добавить соль и вкус плоский совсем. Мука из зародышей пшеницы с горчинкой, но этого не чувствовалось. На тарелку такого количества мало, попробовать с солью и в 2 раза больше. Может немного творога еще для влажности. Молока точно не помню, сколько добавляла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит какао-мука зародышей пшеницы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.1% 685 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.4% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 8.5% 733 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 6.69 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 144.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 11.9% 522 г
Витамин В4, холин 122.6 мг 500 мг 24.5% 15.2% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 10.7% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.77 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5148 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 9.8% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 6.1% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2226 г
Витамин Н, биотин 10.046 мкг 50 мкг 20.1% 12.5% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.626 мг 20 мг 13.1% 8.2% 762 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.45 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1150 г
Кальций, Ca 92.87 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 5% 1231 г
Натрий, Na 102.34 мг 1300 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Сера, S 104.69 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 955 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 16.4% 378 г
Хлор, Cl 121.06 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1121 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 5.2% 1211 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 29.1% 214 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2695 г
Медь, Cu 77.72 мкг 1000 мкг 7.8% 4.9% 1287 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 4.3% 1454 г
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 16.104 мкг 55 мкг 29.3% 18.2% 342 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12052 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.9177 мг 12 мг 7.6% 4.7% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.637 мг ~
Теобромин 11.434 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит какао-мука зародышей пшеницы составляет 160,7 кКал.

  • Порция = 14 гр (22.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ КАКАО-МУКА ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ

Бисквит какао-мука зародышей пшеницы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Бисквит какао-мука зародышей пшеницы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит какао-мука зародышей пшеницы, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит какао-мука зародышей пшеницы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы