Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшка

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 360 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.3% 1244 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 8.3% 494 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.5% 909 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин В4, холин 34.8 мг 500 мг 7% 2.9% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.134 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.639 мг 15 мг 17.6% 7.2% 568 г
Витамин Н, биотин 1.338 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3737 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.895 мг 20 мг 9.5% 3.9% 1055 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.44 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3187 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5858 г
Кремний, Si 2.677 мг 30 мг 8.9% 3.6% 1121 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3653 г
Натрий, Na 362.1 мг 1300 мг 27.9% 11.4% 359 г
Сера, S 48.98 мг 1000 мг 4.9% 2% 2042 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 2.9% 1429 г
Хлор, Cl 568.77 мг 2300 мг 24.7% 10.1% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702.6 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 60.22 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2256 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 5% 826 г
Марганец, Mn 0.3845 мг 2 мг 19.2% 7.9% 520 г
Медь, Cu 69.71 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1435 г
Молибден, Mo 10.13 мкг 70 мкг 14.5% 5.9% 691 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 4.016 мкг 55 мкг 7.3% 3% 1370 г
Титан, Ti 7.36 мкг ~
Фтор, F 61.21 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6535 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 1.6% 2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.416 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.223 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 244,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА

Лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 19,2 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Лепёшка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшка, калорийность 244,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы