Рецепт Яблочный штрудель из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный штрудель из лаваша

Яблоко (Запекание)	332 г
Корица, молотая	2 г
Лаваш армянский	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Грецкий орех	40 г
Активиа Питьевая Натуральная	150 г

Способ приготовления

Из яблок удалить сердцевину и нарезать кубиком. Орехи измельчить, добавить к яблокам. Добавить мускатный орех и корицу, подсластитель и хорошо перемешать. Можно по желанию сбрызнуть яблоки лимонным соком,чтобы яблоки не темнели. Лаваш разложить по его длине и равномерно распределить яблоки оставив немного пустого места, скрутить в рулет. Полученный рулет выложить в подходящую форму для запекания. Яйцо разбить в миску и взбить венчиком до однородного состояния, добавить йогурт и опять перемешать. Получившейся смесью залить штрудель, так чтобы он хорошо покрылся ей со всех сторон. Запекать в разогретой духовке до 180 С. до готовности, примерно около 20-25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный штрудель из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1198 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.7%	1520 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.1%	875 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	5.6%	1273 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6%	1176 г
Вода	45.8 г	2273 г	2%	1.4%	4963 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.5 мкг	900 мкг	2.7%	1.9%	3673 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Криптоксантин	0.463 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.797 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.3%	3158 г
Витамин В4, холин	27.41 мг	500 мг	5.5%	3.9%	1824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	3.1%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	7.372 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5426 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	1.1%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	2.81 мг	90 мг	3.1%	2.2%	3203 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	1.4%	5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	1.8%	4076 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.357 мкг	50 мкг	6.7%	4.8%	1489 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.8311 мг	20 мг	4.2%	3%	2406 г
Ниацин	0.246 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189 мг	2500 мг	7.6%	5.4%	1323 г
Кальций, Ca	24.18 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4136 г
Кремний, Si	5.501 мг	30 мг	18.3%	13%	545 г
Магний, Mg	14.58 мг	400 мг	3.6%	2.6%	2743 г
Натрий, Na	26.36 мг	1300 мг	2%	1.4%	4932 г
Сера, S	26.1 мг	1000 мг	2.6%	1.8%	3831 г
Фосфор, P	46.8 мг	800 мг	5.9%	4.2%	1709 г
Хлор, Cl	16.99 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	13537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.2 мкг	~
Бор, B	153.7 мкг	~
Ванадий, V	4.83 мкг	~
Железо, Fe	1.526 мг	18 мг	8.5%	6%	1180 г
Йод, I	3.21 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4673 г
Кобальт, Co	2.018 мкг	10 мкг	20.2%	14.4%	496 г
Литий, Li	0.678 мкг	~
Марганец, Mn	0.2298 мг	2 мг	11.5%	8.2%	870 г
Медь, Cu	112.08 мкг	1000 мкг	11.2%	8%	892 г
Молибден, Mo	4.397 мкг	70 мкг	6.3%	4.5%	1592 г
Никель, Ni	23.777 мкг	~
Рубидий, Rb	38.9 мкг	~
Селен, Se	3.298 мкг	55 мкг	6%	4.3%	1668 г
Стронций, Sr	2.28 мкг	~
Титан, Ti	0.65 мкг	~
Фтор, F	58.9 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6791 г
Хром, Cr	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	4%	1792 г
Цинк, Zn	0.3802 мг	12 мг	3.2%	2.3%	3156 г
Цирконий, Zr	2.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.97 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.21 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	39.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.173 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.467 г	min 16.8 г	8.7%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.158 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.006 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.49 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.515 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Яблочный штрудель из лаваша составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.6 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	45.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША

Яблочный штрудель из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,3 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Яблочный штрудель из лаваша

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный штрудель из лаваша, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный штрудель из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе