Рецепт Кус-кус с говядиной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кус-кус с говядиной и овощами
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка мелким куском) | 410 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Сельдерей (Жарка) | 7 г |
| Горох стручковый, замороженный, вареный, с солью | 200 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с говядиной и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| альфа Каротин | 5.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.165 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 15.5% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7453 мг | 20 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.66 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4907 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Натрий, Na | 141.59 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Сера, S | 87.23 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Хлор, Cl | 170.32 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.7% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1826 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 115.45 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.9% | 866 г |
| Молибден, Mo | 3.992 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.4% | 1754 г |
| Никель, Ni | 2.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5944 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.0017 мг | 12 мг | 8.3% | 6.4% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус с говядиной и овощами составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУС-КУС С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ
Кус-кус с говядиной и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Кус-кус с говядиной и овощами
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр ореховый 50%
- Eurocrem
- Лесная ягода
- Суп тыквенный 01.11.19
- Салат с мивины
- Сыр Филадельфия лёгкий
- Оленина
- Вафельные трубочки с сгущенкой и зефиром
- Салат из помидоров
- Борщ заправка
- магнеВ6
- Мама-Италия
- Лаваш армянский хлеб
- Запеканка творожная по ГОСТу (на манке, яйцах и сливках)
- Domaći hleb beli
- Ребра говяжьи тушеные с картофелем
- Лепёшки Tortillas (Mission Deli)
- Борщ
- Утка, запеченная с яблоками
- Винегрет 03.11.19
- Йогурт греческий
- Цотт Лежуа. Десерт молочный ультрапастеризованный с ванильным вкусом и со сливочным муссом
- Вешенки
- Лимонный кекс с маком
- Суп сырный с грибами
- Шампиньоны
- Чечевица красная
- Морковь маринованная со специями
- Чечевица красная
- Хлеб цельнозерновой
- Оливки зелёные с анчоусами
- кокосовый урбеч
- Салат из огурца с яйцом и сметаной
- Тунец натуральный в собственном соку
- Кабачки тушеные
- Постные пышки
- Подлива из грудки
- Цветная капуста с творогом
- Творог обезжиренный с клубникой
- Торт тыква
- сыр плавленный надежда
- Салат из огурцов, помидоров, фасоли с майонезом
- ПП кекс с малиной
- Коньяк Старейшина пять звёзд
- Ткемали
- Rohelised herned -Bonduelle 400g
- Шикша (Водяника, Вороника)
- Фейхоа
- Винегрет с квашеной капустой
- Соус для пиццы
- Капуста тушеная домашняя
- Колбаса чоризо
- Virpulis мороженое с кислыми конфетками
- печенье шоколадное любятово
- Соус сливочный с шампиньонами
- Тортилья " DELI" (немо)
- Биг-мак
- Курица с фасолью
- Папортник Орляк
- Картофель Фри (стандарт)
- Вафли венские с яблоком
- Салат витаминный
- Сырный соус
- Морковные котлеты
- Супчик из цветной капусты
- Картофель фри (средняя порция)
- Рассольник фисташка
- Овсянка варёная сухая 03.11
- Хлебцы гречневые хрустящие
- Пицца
- зефирюшки маршмеллоу
- Даниссимо творожный
- Гречневая лапша с курицей
- Тыква
- Пирожное Картошка Лента
- Корейская заправка для фунчозы
- Сельдь по Варшавски
- суп куриный со звездочками из пачки сухой
- Конфеты БОН ЖЕЛИ "Желейные со вкусом абрикоса" [ПИРОЖНИКОФФ]
- Пирог с творогом и яблоками из лаваша
- Куриный со звездочками из пачки
- twinlab stress b-complex
- Сырники домашние
- Кальмар кольца сушено-вяленый
- Греча с фаршем
- аскорутин
- Омлет
- Хлебцы житние
- Салат картофельный с капустой свежей
- Компот
- Зефир в шоколаде ""Вкус "Кокос" [ПИРОЖНИКОФФ]
- Протемновый батончик Панкейк-смородина-черника
- Овощныее голубцы
- Моя шаурма
- Рыбий жир
- Язык промагро
- Свиной язык
- Салат курица, перец, огурец
- Открытые пирожки с торогом
- Смузи овсяный
Метки: Как приготовить Кус-кус с говядиной и овощами, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус с говядиной и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
