Рецепт Сердечки куриные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки куриные с картофелем

Сердце куриное (Запекание)	100 г
Картофель (Запекание)	100 г
Морковь (Запекание)	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7.9%	738 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	12%	483 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.7%	3422 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.7%	3423 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	542.5 мкг	900 мкг	60.3%	34.9%	166 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	2.749 мг	5 мг	55%	31.8%	182 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	3.8%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.357 мг	1.8 мг	19.8%	11.4%	504 г
Витамин В4, холин	12.2 мг	500 мг	2.4%	1.4%	4098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.82 мг	5 мг	16.4%	9.5%	610 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	4.9%	1198 г
Витамин В9, фолаты	20.619 мкг	400 мкг	5.2%	3%	1940 г
Витамин В12, кобаламин	2.047 мкг	3 мкг	68.2%	39.4%	147 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	1.4%	4054 г
Витамин D, кальциферол	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	1.4%	4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.295 мг	15 мг	2%	1.2%	5085 г
Витамин Н, биотин	1.466 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3411 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2%	2927 г
Витамин РР, НЭ	3.1506 мг	20 мг	15.8%	9.1%	635 г
Ниацин	0.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.56 мг	2500 мг	10.6%	6.1%	945 г
Кальций, Ca	240.35 мг	1000 мг	24%	13.9%	416 г
Кремний, Si	16.253 мг	30 мг	54.2%	31.3%	185 г
Магний, Mg	28.16 мг	400 мг	7%	4%	1420 г
Натрий, Na	500.27 мг	1300 мг	38.5%	22.3%	260 г
Сера, S	105.66 мг	1000 мг	10.6%	6.1%	946 г
Фосфор, P	199 мг	800 мг	24.9%	14.4%	402 г
Хлор, Cl	761.12 мг	2300 мг	33.1%	19.1%	302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	266.6 мкг	~
Бор, B	69.4 мкг	~
Ванадий, V	53.94 мкг	~
Железо, Fe	1.85 мг	18 мг	10.3%	6%	973 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5190 г
Кобальт, Co	4.175 мкг	10 мкг	41.8%	24.2%	240 г
Литий, Li	17.73 мкг	~
Марганец, Mn	0.1182 мг	2 мг	5.9%	3.4%	1692 г
Медь, Cu	134.45 мкг	1000 мкг	13.4%	7.7%	744 г
Молибден, Mo	10.284 мкг	70 мкг	14.7%	8.5%	681 г
Никель, Ni	2.411 мкг	~
Олово, Sn	2.89 мкг	~
Рубидий, Rb	111.7 мкг	~
Селен, Se	4.303 мкг	55 мкг	7.8%	4.5%	1278 г
Стронций, Sr	7.71 мкг	~
Фтор, F	22.53 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17754 г
Хром, Cr	5.22 мкг	50 мкг	10.4%	6%	958 г
Цинк, Zn	1.743 мг	12 мг	14.5%	8.4%	688 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.268 г	~
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.713 г	~
Гистидин*	0.455 г	~
Изолейцин	0.473 г	~
Лейцин	0.911 г	~
Лизин	0.658 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.364 г	~
Треонин	0.437 г	~
Триптофан	0.243 г	~
Фенилаланин	0.508 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.998 г	~
Заменимые аминокислоты	3.782 г	~
Аланин	0.502 г	~
Аспарагиновая кислота	0.807 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.383 г	~
Глутаминовая кислота	1.914 г	~
Пролин	0.856 г	~
Серин	0.475 г	~
Тирозин	0.489 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.092 г	~
10:0 Каприновая	0.298 г	~
12:0 Лауриновая	0.274 г	~
14:0 Миристиновая	0.587 г	~
15:0 Пентадекановая	0.071 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.875 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.93 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.287 г	min 16.8 г	19.6%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.331 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.65 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.53 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Сердечки куриные с картофелем составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Сердечки куриные с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,3 %, бэта-каротином - 55 %, витамином B2 - 19,8 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 68,2 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 24 %, кремнием - 54,2 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 33,1 %, кобальтом - 41,8 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14,7 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Сердечки куриные с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердечки куриные с картофелем, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куриные с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе