Рецепт Гречка с морковью, семечками и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью, семечками и зеленью

Греча Ядрица [Мистраль]	200 г
Морковь	200 г
Топленое масло ГХИ	30 г
Куркума, молотая	3 г
Зира, семена	3 г
Кориандр, семена	3 г
Петрушка свежая	12 г
Подсолнечник, семечки	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью, семечками и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.9 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	633 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	3.8%	1000 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	8.5%	441 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	5.6%	666 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.6%	1053 г
Вода	42.8 г	2273 г	1.9%	0.7%	5311 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	814 мкг	900 мкг	90.4%	34%	111 г
бета Каротин	4.886 мг	5 мг	97.7%	36.7%	102 г
Лютеин + Зеаксантин	2.656 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	5.3%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.1%	3529 г
Витамин В4, холин	9.66 мг	500 мг	1.9%	0.7%	5176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	1.7%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	3.6%	1042 г
Витамин В9, фолаты	28.775 мкг	400 мкг	7.2%	2.7%	1390 г
Витамин C, аскорбиновая	5.85 мг	90 мг	6.5%	2.4%	1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.419 мг	15 мг	22.8%	8.6%	439 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	66.452 мкг	50 мкг	132.9%	50%	75 г
Витамин К, филлохинон	44.2 мкг	120 мкг	36.8%	13.8%	271 г
Витамин РР, НЭ	2.0719 мг	20 мг	10.4%	3.9%	965 г
Ниацин	1.41 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.79 мг	2500 мг	7.7%	2.9%	1297 г
Кальций, Ca	67.46 мг	1000 мг	6.7%	2.5%	1482 г
Кремний, Si	11.028 мг	30 мг	36.8%	13.8%	272 г
Магний, Mg	53.96 мг	400 мг	13.5%	5.1%	741 г
Натрий, Na	409.03 мг	1300 мг	31.5%	11.8%	318 г
Сера, S	27.75 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3604 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	4%	937 г
Хлор, Cl	623.16 мг	2300 мг	27.1%	10.2%	369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167 мкг	~
Бор, B	92 мкг	~
Ванадий, V	48.02 мкг	~
Железо, Fe	1.781 мг	18 мг	9.9%	3.7%	1011 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5455 г
Кобальт, Co	1.56 мкг	10 мкг	15.6%	5.9%	641 г
Литий, Li	3.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.4264 мг	2 мг	21.3%	8%	469 г
Медь, Cu	234.33 мкг	1000 мкг	23.4%	8.8%	427 г
Молибден, Mo	11.052 мкг	70 мкг	15.8%	5.9%	633 г
Никель, Ni	16.838 мкг	~
Рубидий, Rb	12.8 мкг	~
Селен, Se	5.503 мкг	55 мкг	10%	3.8%	999 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Титан, Ti	2.76 мкг	~
Фтор, F	36.21 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11047 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.1%	3425 г
Цинк, Zn	0.7665 мг	12 мг	6.4%	2.4%	1566 г
Цирконий, Zr	16.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.809 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.764 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты	1.532 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.507 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	25.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.676 мг	~
бета Ситостерол	14.822 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.402 г	min 16.8 г	8.3%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.397 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.186 г	от 11.2 до 20.6 г	28.4%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Гречка с морковью, семечками и зеленью составляет 265,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.9 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	42.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ, СЕМЕЧКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Гречка с морковью, семечками и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,4 %, бэта-каротином - 97,7 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 132,9 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 36,8 %, магнием - 13,5 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 21,3 %, медью - 23,4 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Гречка с морковью, семечками и зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с морковью, семечками и зеленью, калорийность 265,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью, семечками и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе