Рецепт Ханума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ханума

Начинка для ханумы 470 г
Пельменное тесто 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.2% 519 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.5% 1053 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.8% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6569 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2093 г
Витамин В4, холин 40.26 мг 500 мг 8.1% 3.8% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 12.155 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 8.6% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 2.1% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2% 2362 г
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2231 г
Витамин РР, НЭ 2.9809 мг 20 мг 14.9% 7.1% 671 г
Макроэлементы
Калий, K 214.39 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1166 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6325 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2812 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.9% 2475 г
Натрий, Na 326.84 мг 1300 мг 25.1% 11.9% 398 г
Сера, S 88.81 мг 1000 мг 8.9% 4.2% 1126 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 4.9% 966 г
Хлор, Cl 516.88 мг 2300 мг 22.5% 10.7% 445 г
Микроэлементы
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 63.43 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 3.3% 1431 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Кобальт, Co 4.197 мкг 10 мкг 42% 20% 238 г
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 5.4% 878 г
Медь, Cu 113.67 мкг 1000 мкг 11.4% 5.4% 880 г
Молибден, Mo 8.925 мкг 70 мкг 12.8% 6.1% 784 г
Селен, Se 3.258 мкг 55 мкг 5.9% 2.8% 1688 г
Фтор, F 42.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9423 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 5% 956 г
Цинк, Zn 1.0598 мг 12 мг 8.8% 4.2% 1132 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ханума составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАНУМА

Ханума богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином PP - 14,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Ханума

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ханума, калорийность 210,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы