Войти

Рецепт Салат из грудки с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из грудки с брокколи

куриное филе отварное 342 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 314 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 45 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из грудки с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 19.8% 434 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 6.9% 1247 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 7.639 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.4% 1344 г
бета Криптоксантин 0.402 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 440.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 26.222 мкг 400 мкг 6.6% 5.7% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 5.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 18% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15674 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 26.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 2.5162 мг 20 мг 12.6% 10.9% 795 г
Ниацин 3.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.69 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1346 г
Кальций, Ca 127.89 мг 1000 мг 12.8% 11% 782 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 49.83 мг 400 мг 12.5% 10.8% 803 г
Натрий, Na 241.88 мг 1300 мг 18.6% 16% 537 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2277 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 16.6% 520 г
Хлор, Cl 251.99 мг 2300 мг 11% 9.5% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1756 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3937 г
Кобальт, Co 5.717 мкг 10 мкг 57.2% 49.4% 175 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1348 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 8.5% 1011 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.465 мкг 55 мкг 2.7% 2.3% 3754 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 81.78 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4891 г
Хром, Cr 16.16 мкг 50 мкг 32.3% 27.9% 309 г
Цинк, Zn 1.4312 мг 12 мг 11.9% 10.3% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.111 г ~
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 1.033 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.52 г ~
Лизин 1.912 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.866 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.424 г ~
Заменимые аминокислоты 1.649 г ~
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из грудки с брокколи составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГРУДКИ С БРОККОЛИ

Салат из грудки с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином K - 31 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 12,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 57,2 %, хромом - 32,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Салат из грудки с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из грудки с брокколи, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из грудки с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%