Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Варка со сливом) 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 15 г
Яйцо куриное 18 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.9% 1810 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.2% 862 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.3% 1335 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 13.7% 518 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 12.9% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 6.5% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.39 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4260 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.629 мг 15 мг 17.5% 12.4% 571 г
Витамин Н, биотин 3.331 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1501 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3453 мг 20 мг 6.7% 4.8% 1487 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.59 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1557 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2728 г
Кремний, Si 12.667 мг 30 мг 42.2% 30% 237 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2876 г
Натрий, Na 23.6 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5508 г
Сера, S 47.09 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2124 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 5.5% 1301 г
Хлор, Cl 41.55 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 50.96 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3% 2381 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3807 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 15.3% 464 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Медь, Cu 139.43 мкг 1000 мкг 13.9% 9.9% 717 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 5.2% 1361 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 4.95 мкг 55 мкг 9% 6.4% 1111 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 46.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.4387 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.276 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином E - 17,5 %, кремнием - 42,2 %, кобальтом - 21,6 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы