Рецепт Маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маршмеллоу

Яичный белок куриный 13 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 32.2% 394 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.1 мкг 400 мкг 400000 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7862 г
Витамин РР, НЭ 3.3095 мг 20 мг 16.5% 20.9% 604 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.03 мг 2500 мг 0.6% 0.8% 17819 г
Кальций, Ca 150.91 мг 1000 мг 15.1% 19.2% 663 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2186 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6461 г
Сера, S 17.7 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5650 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 10.4% 1223 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3% 4147 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10989 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1.4% 8811 г
Медь, Cu 334.52 мкг 1000 мкг 33.5% 42.5% 299 г
Молибден, Mo 1.483 мкг 70 мкг 2.1% 2.7% 4720 г
Селен, Se 1.818 мкг 55 мкг 3.3% 4.2% 3025 г
Фтор, F 69.93 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5720 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Цинк, Zn 0.021 мг 12 мг 0.2% 0.3% 57143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.517 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 4.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 3.108 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.025 г ~

Энергетическая ценность Маршмеллоу составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРШМЕЛЛОУ

Маршмеллоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,5 %, кальцием - 15,1 %, медью - 33,5 %

Чем полезен Маршмеллоу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маршмеллоу, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маршмеллоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы