Рецепт треска жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска жаренная

Масло подсолнечное 34 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 50 г
Треска (Жарка) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.7% 475 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.8% 903 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 1.517 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26368 г
Витамин В12, кобаламин 1.867 мкг 3 мкг 62.2% 43.5% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.668 мг 15 мг 24.5% 17.1% 409 г
Витамин Н, биотин 11.667 мкг 50 мкг 23.3% 16.3% 429 г
Витамин РР, НЭ 7.0083 мг 20 мг 35% 24.5% 285 г
Макроэлементы
Калий, K 248.24 мг 2500 мг 9.9% 6.9% 1007 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4198 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Натрий, Na 363.26 мг 1300 мг 27.9% 19.5% 358 г
Сера, S 234.83 мг 1000 мг 23.5% 16.4% 426 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 14.8% 472 г
Хлор, Cl 689.92 мг 2300 мг 30% 21% 333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3203 г
Йод, I 157.5 мкг 150 мкг 105% 73.4% 95 г
Кобальт, Co 35.125 мкг 10 мкг 351.3% 245.5% 28 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2096 г
Медь, Cu 177.26 мкг 1000 мкг 17.7% 12.4% 564 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1254 г
Фтор, F 816.67 мкг 4000 мкг 20.4% 14.3% 490 г
Хром, Cr 64.17 мкг 50 мкг 128.3% 89.7% 78 г
Цинк, Zn 1.195 мг 12 мг 10% 7% 1004 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска жаренная составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕННАЯ

треска жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 62,2 %, витамином E - 24,5 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 30 %, йодом - 105 %, кобальтом - 351,3 %, медью - 17,7 %, фтором - 20,4 %, хромом - 128,3 %

Чем полезен треска жаренная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска жаренная, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги