Рецепт котлеты инд. кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты инд. кабачок

Кабачок (Припускание) 710 г
Индейки 2 кат. (Тушение) 550 г
Петрушка (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты инд. кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13% 691 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 3.2% 2786 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин В4, холин 72.69 мг 500 мг 14.5% 13% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 7% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 10.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 18.202 мкг 400 мкг 4.6% 4.1% 2198 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14368 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 34.7% 258 г
Витамин РР, НЭ 7.7862 мг 20 мг 38.9% 34.8% 257 г
Макроэлементы
Калий, K 300.46 мг 2500 мг 12% 10.7% 832 г
Кальций, Ca 29.93 мг 1000 мг 3% 2.7% 3341 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1907 г
Натрий, Na 49.24 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2640 г
Сера, S 133.96 мг 1000 мг 13.4% 12% 746 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 13.5% 663 г
Хлор, Cl 48.72 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4721 г
Микроэлементы
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 6.2% 1441 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 8.184 мкг 10 мкг 81.8% 73.1% 122 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Медь, Cu 54.89 мкг 1000 мкг 5.5% 4.9% 1822 г
Молибден, Mo 15.09 мкг 70 мкг 21.6% 19.3% 464 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170213 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 10.5% 850 г
Цинк, Zn 1.3695 мг 12 мг 11.4% 10.2% 876 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты инд. кабачок составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИНД. КАБАЧОК

котлеты инд. кабачок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 38,9 %, калием - 12 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 81,8 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 11,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен котлеты инд. кабачок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты инд. кабачок, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты инд. кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты