Рецепт Зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний

Картофель отварной по 1-206 375 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 370 г
Морковь отварная по 2-40 170 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 350 г
Лук репчатый 90 г
Огурец соленый 400 г
Петрушка свежая 20 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Майонез 50.5% 150 г
Ряженка 4,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6% 1333 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.6% 636 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.2 мкг 900 мкг 24.9% 20% 401 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 17.3% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1440 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 9.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.072 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6588 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 7.2% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин Н, биотин 4.612 мкг 50 мкг 9.2% 7.4% 1084 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 11.9% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.3159 мг 20 мг 6.6% 5.3% 1520 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.09 мг 2500 мг 8.4% 6.8% 1184 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3205 г
Кремний, Si 1.827 мг 30 мг 6.1% 4.9% 1642 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2115 г
Натрий, Na 300.86 мг 1300 мг 23.1% 18.6% 432 г
Сера, S 75.18 мг 1000 мг 7.5% 6% 1330 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 8.8% 918 г
Хлор, Cl 42.43 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1749 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3151 г
Кобальт, Co 3.349 мкг 10 мкг 33.5% 27% 299 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2937 г
Медь, Cu 78.79 мкг 1000 мкг 7.9% 6.4% 1269 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1636 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Олово, Sn 4.02 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 5.932 мкг 55 мкг 10.8% 8.7% 927 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17929 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%

Энергетическая ценность Зимний составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ

Зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, холином - 11,7 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимний, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты