Рецепт Шапка маномаха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шапка маномаха

Картофель отварной по 1-206	88 г
Свекла, вареная	74 г
грецкий орех	22 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	62 г
Говядина отварная, по 1-392	106 г
Чернослив (слива сушеная)	46 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Морковь	100 г
Майонез	150 г
Сметана 15% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шапка маномаха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.8 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	4.8%	809 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	12.9%	303 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.4%	2808 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.1%	3745 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	322.1 мкг	900 мкг	35.8%	14%	279 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	1.53 мг	5 мг	30.6%	12%	327 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	3.4%	1132 г
Витамин В4, холин	53.88 мг	500 мг	10.8%	4.2%	928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	3.3%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	12.221 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3273 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	2.8%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	1.2%	3261 г
Витамин D, кальциферол	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	1.8%	2242 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.304 мг	15 мг	35.4%	13.8%	283 г
Витамин Н, биотин	4.032 мкг	50 мкг	8.1%	3.2%	1240 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	2%	1935 г
Витамин РР, НЭ	2.067 мг	20 мг	10.3%	4%	968 г
Ниацин	0.852 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.83 мг	2500 мг	9.1%	3.6%	1102 г
Кальций, Ca	123.61 мг	1000 мг	12.4%	4.8%	809 г
Кремний, Si	4.257 мг	30 мг	14.2%	5.6%	705 г
Магний, Mg	25.57 мг	400 мг	6.4%	2.5%	1564 г
Натрий, Na	414.41 мг	1300 мг	31.9%	12.5%	314 г
Сера, S	67.69 мг	1000 мг	6.8%	2.7%	1477 г
Фосфор, P	139 мг	800 мг	17.4%	6.8%	576 г
Хлор, Cl	241.75 мг	2300 мг	10.5%	4.1%	951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.1 мкг	~
Бор, B	28.4 мкг	~
Ванадий, V	12.76 мкг	~
Железо, Fe	1.167 мг	18 мг	6.5%	2.5%	1542 г
Йод, I	4.88 мкг	150 мкг	3.3%	1.3%	3074 г
Кобальт, Co	2.381 мкг	10 мкг	23.8%	9.3%	420 г
Литий, Li	0.752 мкг	~
Марганец, Mn	0.0959 мг	2 мг	4.8%	1.9%	2086 г
Медь, Cu	71.47 мкг	1000 мкг	7.1%	2.8%	1399 г
Молибден, Mo	4.841 мкг	70 мкг	6.9%	2.7%	1446 г
Никель, Ni	4.326 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	7.705 мкг	55 мкг	14%	5.5%	714 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Фтор, F	18.27 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21894 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.5%	2660 г
Цинк, Zn	0.5754 мг	12 мг	4.8%	1.9%	2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.709 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.377 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.101 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.226 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.237 г	~
18:0 Стеариновая	0.638 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.078 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.274 г	min 16.8 г	25.4%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.623 г	от 11.2 до 20.6 г	68.1%	26.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.717 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Шапка маномаха составляет 255,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.8 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАПКА МАНОМАХА

Шапка маномаха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином E - 35,4 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 14 %

Чем полезен Шапка маномаха

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шапка маномаха, калорийность 255,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шапка маномаха, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе