Рецепт Салат3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат3

Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 85 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15.3% 622 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2752 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 8.8% 1071 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.658 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3521 г
Лютеин + Зеаксантин 31.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.3% 1146 г
Витамин В4, холин 75.9 мг 500 мг 15.2% 14.4% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 9.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 53.951 мкг 400 мкг 13.5% 12.8% 741 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 17.76 мг 90 мг 19.7% 18.7% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 5.9% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.709 мг 15 мг 18.1% 17.2% 554 г
Витамин Н, биотин 5.705 мкг 50 мкг 11.4% 10.8% 876 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 22.6% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.9122 мг 20 мг 4.6% 4.4% 2193 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.18 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1274 г
Кальций, Ca 68.61 мг 1000 мг 6.9% 6.6% 1458 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 2.9% 3309 г
Натрий, Na 298.44 мг 1300 мг 23% 21.9% 436 г
Сера, S 58.79 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1701 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 8.7% 1083 г
Хлор, Cl 436.76 мг 2300 мг 19% 18.1% 527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1938 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2655 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 27.8% 342 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 6.4% 1484 г
Медь, Cu 48.91 мкг 1000 мкг 4.9% 4.7% 2045 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2895 г
Селен, Se 9.348 мкг 55 мкг 17% 16.2% 588 г
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25723 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 74.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.078 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат3 составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 165 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ3

Салат3 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 19,7 %, витамином E - 18,1 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 23,8 %, хлором - 19 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат3

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат3, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты