Рецепт Щука тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука тушеная с овощами

Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Щука (Варка без слива) 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.6% 571 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.7 мкг 900 мкг 49.7% 50.1% 201 г
бета Каротин 2.641 мг 5 мг 52.8% 53.2% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 10.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 11.735 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 11.9% 850 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16234 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.3188 мг 20 мг 26.6% 26.8% 376 г
Макроэлементы
Калий, K 209.63 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1193 г
Кальций, Ca 40.61 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2462 г
Магний, Mg 30.46 мг 400 мг 7.6% 7.7% 1313 г
Натрий, Na 333.59 мг 1300 мг 25.7% 25.9% 390 г
Сера, S 181.61 мг 1000 мг 18.2% 18.3% 551 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 17.3% 582 г
Хлор, Cl 555.1 мг 2300 мг 24.1% 24.3% 414 г
Микроэлементы
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 24.21 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2214 г
Йод, I 39.7 мкг 150 мкг 26.5% 26.7% 378 г
Кобальт, Co 17.24 мкг 10 мкг 172.4% 173.6% 58 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 8.3% 1224 г
Медь, Cu 131.98 мкг 1000 мкг 13.2% 13.3% 758 г
Молибден, Mo 8.787 мкг 70 мкг 12.6% 12.7% 797 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9454 г
Хром, Cr 42.63 мкг 50 мкг 85.3% 85.9% 117 г
Цинк, Zn 1.1298 мг 12 мг 9.4% 9.5% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Щука тушеная с овощами составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Щука тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 52,8 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 26,6 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 24,1 %, йодом - 26,5 %, кобальтом - 172,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 85,3 %

Чем полезен Щука тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука тушеная с овощами, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги