Рецепт Пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пломбир
| Ряженка 4,0% жирности | 500 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Банан | 2 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пломбир".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.3% | 1949 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 6.4% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 19.53 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.155 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 5.1% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9958 мг | 20 мг | 5% | 4.3% | 2008 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 99.89 мг | 1000 мг | 10% | 8.5% | 1001 г |
| Кремний, Si | 14.326 мг | 30 мг | 47.8% | 40.8% | 209 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2125 г |
| Натрий, Na | 40.19 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3235 г |
| Сера, S | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4671 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 77.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 1.2% | 7087 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.4% | 1595 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Медь, Cu | 53.78 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.6% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 3.991 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6448 г |
| Стронций, Sr | 12.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28149 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.2997 мг | 12 мг | 2.5% | 2.1% | 4004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% |
Энергетическая ценность Пломбир составляет 117,3 кКал.
- Порция = 155 гр (181.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 16.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОМБИР
Пломбир богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 47,8 %
Чем полезен Пломбир
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Киндер пингвик
- Activia пробиотик
- Фрикасе с йогуртом
- Овес хлопья плющеные пророщенные
- Борщ
- Лаваш1
- Каша овсяная на молоке
- икра кабачковая фрау марта
- Соус белый универсальный (Поварёнок)
- Рисоблинный тортик
- Суп пюре из чечевицы
- Рулет с лососем
- Салат из редиса, огурца, яиц, зелени и сметаны
- Паста со шпинатом и зеленым горошком
- Треска тушёная с луком и морковью
- Тема индейка
- Тесто для вафель
- Форель радужная горячего копчения
- Салат с кальмарами
- Вафли "Восточные" с курагой
- Горбуша горячего копчения
- гренки три 7
- КЕТО СОЛЯНОЧКА
- Зубатка горячего копчения
- Драники овощные
- Суши Филадельфия с лососем
- Фасоль с яйцами
- чачжамен
- Закуска грибы и овощи
- Гарнир с рисом
- Протеиновый батончик raspberry sorbet
- Сыр Гойя
- Сочник классический
- сандей карамельный
- Куриная грудка на гриле
- Омега 3
- Солянка из капусты
- сыр сметанковый
- Салат с нутом и свеклой
- Тирамису
- Запеканка творожная с груше
- Перец красный сладкий сушеный кусочками
- темпура чикен
- Род.просторы
- Чизкейк
- Курица с аджикой
- Котлета из свинины
- Солянка с капустой и картошкой
- Суп из капусты
- Курица тушеная с чесноком и макаронами
- Пирзола
- Ветчина "Вязанка"
- Биойогурт термостатный 2,5%
- Мороженое пломбир Каштан
- Ветчина "Вязанка"
- Тефтели. с моцареллой и болгарским перцем
- Картошка с сосисками и майонезом в духовке
- Доминик
- Сырные лепехи
- Хлебцы ржаные
- Пирог из овсяных отрубей и творога
- Винегрет
- Салат с капустой и морковью
- Подливка с мясом
- Кето фаршированный перец
- Салат
- Пюре картофельное быстринка на воде
- Капустная запеканка
- Snickers minis
- Молоко на основе овсяных хлопье и ягод
- Schoko Knusper Riegel
- Плов
- Толстолоб
- Grand Dessert
- Куринный бульён 27.01
- Салат обычный
- Перловка в горшочке 22.01.2020г.
- Капуста тушеная с мясом
- Пшенная каша молочная
- Салат фруктовый
- Печень исландской трески
- Штолен с Марципаном Edelmarzipan-Stollen
- Пюре картошка
- Бутерброд
- Гуляш говяжий
- Пельмени королевские
- Кето хлеб
- Тесто швейцарское
- Суп из сельдерея
- Кофе Latte Macchiato
- Овощной крем-суп
- Тесто 22,01,20
- Кабачки по-домашнему
- Куриный гуляш
- Тыквенный крем-суп
- Рулет бисквитный с кремом и желе
- Рис с крабовыми палочками
- Пицца 22,01,20
- Чечевичный суп с тыквой
- Суп с фрикадельками
Метки: Как приготовить Пломбир, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пломбир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
