Рецепт Суп пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из чечевицы

Чечевица 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Сок томатный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 7.1% 1101 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 17.6% 444 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.5 мкг 900 мкг 53.1% 41.4% 188 г
бета Каротин 2.869 мг 5 мг 57.4% 44.8% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 15.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин В4, холин 32.63 мг 500 мг 6.5% 5.1% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 12% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 9.8% 794 г
Витамин В9, фолаты 152.692 мкг 400 мкг 38.2% 29.8% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 6.2% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2% 3778 г
гамма Токоферол 1.302 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18051 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.2554 мг 20 мг 6.3% 4.9% 1593 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.23 мг 2500 мг 14.2% 11.1% 704 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4181 г
Кремний, Si 6.538 мг 30 мг 21.8% 17% 459 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 5.7% 1376 г
Натрий, Na 8.23 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15796 г
Сера, S 90.25 мг 1000 мг 9% 7% 1108 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 11.5% 679 г
Хлор, Cl 18.38 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 22.85 мкг ~
Железо, Fe 2.503 мг 18 мг 13.9% 10.8% 719 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 9.6% 812 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.5102 мг 2 мг 25.5% 19.9% 392 г
Медь, Cu 294.31 мкг 1000 мкг 29.4% 22.9% 340 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1517 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24664 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22910 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 1.2292 мг 12 мг 10.2% 8% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из чечевицы составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (282 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 57,4 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B9 - 38,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 21,8 %, фосфором - 14,7 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 25,5 %, медью - 29,4 %

Чем полезен Суп пюре из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из чечевицы, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы