Рецепт Филе куриное в сливках с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в сливках с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 600 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в сливках с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.4% 535 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9% 918 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.8 мкг 900 мкг 27.5% 22.7% 363 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 23.3% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.8% 1216 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.593 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8709 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5721 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 9.3524 мг 20 мг 46.8% 38.6% 214 г
Ниацин 5.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.7 мг 2500 мг 10.5% 8.7% 952 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2737 г
Кремний, Si 2.734 мг 30 мг 9.1% 7.5% 1097 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 5% 1639 г
Натрий, Na 55.65 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2336 г
Сера, S 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10823 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 15.5% 533 г
Хлор, Cl 76.19 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3906 г
Кобальт, Co 5.822 мкг 10 мкг 58.2% 48.1% 172 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 2.5% 3344 г
Медь, Cu 77.91 мкг 1000 мкг 7.8% 6.4% 1284 г
Молибден, Mo 10.812 мкг 70 мкг 15.4% 12.7% 647 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 100.2 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 3992 г
Хром, Cr 15.03 мкг 50 мкг 30.1% 24.9% 333 г
Цинк, Zn 0.9843 мг 12 мг 8.2% 6.8% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 1.132 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.823 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.651 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.24 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.889 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в сливках с овощами составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В СЛИВКАХ С ОВОЩАМИ

Филе куриное в сливках с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином PP - 46,8 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 58,2 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Филе куриное в сливках с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное в сливках с овощами, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в сливках с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги