Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники классические
| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 110 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Льезон | 52 г |
| Мука безглютеновая Гарнец | 19 г |
| Сахар песок | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.9% | 563 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 77.52 мг | 500 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.662 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.9% | 1559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.898 мкг | 3 мкг | 29.9% | 18.4% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.8% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 8.688 мкг | 50 мкг | 17.4% | 10.7% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8821 мг | 20 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.16 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 122.14 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1653 г |
| Натрий, Na | 56.41 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2305 г |
| Сера, S | 141.03 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 15.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 105.19 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.8% | 2187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2120 г |
| Йод, I | 9.88 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.1% | 1518 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 19.9% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Медь, Cu | 79.67 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.9% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 6.027 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Олово, Sn | 9.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.231 мкг | 55 мкг | 45.9% | 28.2% | 218 г |
| Стронций, Sr | 11.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12891 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5632 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.319 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | min 16.8 г | 14.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники классические составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 65.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ КЛАССИЧЕСКИЕ
Сырники классические богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,4 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 45,9 %
Чем полезен Сырники классические
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коржики
- Рис с овощами
- менопейс плюс
- Суп из чечевицы
- Овсянка запечёная
- Оладьи ржаные с луком
- Сосиски венские
- Салат с курицей и фасолью
- сыр ASIAGO CHEESE
- Суп-уха их хребтов лосося
- хребты лосося
- Йогурт греческий 5% Total
- Печень и икра минтая
- Манка семолина
- Перловая крупа {варка; нутриенты-25%}
- Кофе + Сливки 10%
- Чиа пудинг
- Тефтели из говядины постные
- Ветчина(prosciutto cotto) Midelizia
- Каш перловая с маслом
- Помидоры фаршированные фаршем запеченные в духовке
- Now холин
- Печеночный паштет
- Салат надежда
- Шпинат
- Хлебцы fitstart
- Рыбные палочки
- Амлет
- Филе в пакете
- Омлет вареный
- Пирожное
- приправа для филе в пакете
- Табуле
- Кефир Резной Палисад 1%
- Конопляный SmartProtein
- Пирожное Цитрон (лучиано)
- Печень кур в мульт
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- Рис бурый с булгуром
- Бургер Мираторг (жареный на сковороде)
- Каша пшенная с сосисками
- Хлеб ржаной + конопляный протеин
- шампанское брют
- тортилья
- Кус-Кус
- Грудка с овощами
- приправа для борща
- органическая спирулина БАД
- Фарш в овощном соусе
- Омлет 3 яйца со шпинатом
- Гороховый суп
- Молоко стерилизованное сгущеное цельное без сахара 7,8%
- Каша "Колос"
- Venn’s греческий йогурт с черникой
- Салат с куринными сердечками
- Сыр Российский (мамин)
- Protein bar banan
- РулетМакбез жира
- Пирог с творогом
- Булочка протеиновая
- Блины из кукуруз муки
- Уха
- Хлеб в яйце
- Булгур с овощной приправой
- Низкоколарийный конфитюр
- Пирог с тыквой 2
- Рис с горошком
- Wok
- Смузи "Сухорех"
- Соус Чили с Лаймом
- Навага жареная
- Драники тыквенные
- Даниссимо фантазия со вкусом соленой карамели 105
- Кофе натуральный
- Хачапури
- Сыр президент плавленный
- Подлива из индейки
- Фарш из свинины и говядины
- Рис с грудкой, морковью и луком в духовке
- Желейные конфеты из жимолости
- Брокколи с чесноком
- БУРЫЙ РИС В СУХОМ ВИДЕ
- Клюква свежая
- Котлеты из бедра индейки
- Батончик злаковый Fitness персик и абрикос
- Суп куриный с лапшой (Готово!)
- Булочки гречневые
- Бедра с морковью и грибами 27.01.2020
- Курица
- Суп 28.01
- Кексы творожно-яблочные
- попкорн соленый
- вишневое варенье
- Котлеты сочные тушёные
- Свекла
- Свекла
- Овсяноблин
- Белковый омлет
- Овсяно-банановое печенье с клюквой
- Курица фаршированная грибами
Метки: Как приготовить Сырники классические, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники классические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
